Filloas

56m
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezclar un litro de leche entera con seis cucharadas colmadas de harina.
  2. 2Añadir cuatro huevos medianos y una cucharadita de azúcar.
  3. 3Incorporar una pizca de sal y un chorro de brandy.
  4. 4Mezclar bien todos los ingredientes.
  5. 5Engrasar una sartén con un poco de aceite.
  6. 6Verter la masa en la sartén caliente, formando una fina capa.
  7. 7Cocinar por ambos lados hasta que estén ligeramente doradas.
  8. 8Espolvorear con azúcar según se van sacando.
  9. 9Apilar las filloas en un plato.

Ingredients

  • 1 l leche entera
  • 6 cucharadas colmadas harina
  • 4 huevos medianos
  • 1 cucharadita azúcar
  • 1 pizca sal
  • 1 chorro brandy
  • 1 poco aceite

Equipment

cuencobatidorasarténcucharavarilla