Creps de remolatxa i xocolata

Directions

  1. 1Triturar la remolatxa ja cuita juntament amb l'edulcorant líquid (agave), el cacau en pols i la llet, a més d'un toc de sal.
  2. 2Afegir la resta d'ingredients (oli de coco, extracte de vainilla, maizena, farina de civada sense gluten i llevat químic) i integrar-ho tot bé amb unes varetes.
  3. 3Deixar reposar la massa a la nevera uns 15-20 minuts.
  4. 4Pintar bé la paella amb oli de coco o d'oliva i escalfar-la a foc mig uns minuts.
  5. 5Afegir-hi un cullerot de la massa i repartir-la bé movent la paella.
  6. 6Deixar-la uns minuts fins que estigui pràcticament cuita.
  7. 7Donar-li la volta amb molt de compte i cuinar-la un parell de minuts més.
  8. 8Servir amb els teus toppings preferits.

Ingredients

  • 120 g remolatxa cuita
  • 1 cda agave
  • 1 cda oli de coco
  • oli d'oliva
  • 200 ml llet vegetal
  • 1 cdta extracte de vainilla
  • 20 g cacau pur en pols
  • 1 pessic sal
  • 1 cda maizena
  • 120 g farina de civada sense gluten
  • 0.5 cdta llevat químic

Equipment

bolbatedoravaretespaella