Paquetitos de Pollo

Serves 6
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Directions

  1. 1Picar la cebolla en cuadraditos peque os.
  2. 2Agregar aceite a una sart n y rehogar la cebolla con sal gruesa hasta que est blandita.
  3. 3Cortar la pechuga de pollo en cuadraditos peque os.
  4. 4A adir el pollo a la sart n junto con la cebolla.
  5. 5Dejar dorar el pollo sin moverlo mucho para que no haga agua.
  6. 6Dar vuelta el pollo y condimentar con sal, piment dulce y pimienta.
  7. 7Integrar el pollo con la cebolla una vez que est bien sellado.
  8. 8Agregar crema de leche y un pu ado de mozzarella rallada al relleno y mezclar hasta que el queso se derrita.
  9. 9Retirar el relleno del fuego y esperar a que se enfr e.
  10. 10Estirar una tapa de empanada de forma rectangular.
  11. 11Colocar una buena cantidad de relleno en el centro de la tapa.
  12. 12Cerrar la tapa de empanada como un paquetito cuadrado.
  13. 13Colocar los paquetitos en una asadera con un poco de aceite.
  14. 14Pincelar los paquetitos con huevo batido y agregar un poco m s de mozzarella rallada por encima.
  15. 15Llevar a un horno bien fuerte hasta que est dorados y crocantes.

Ingredients

  • 1 grande cebolla
  • 1 grande pechuga de pollo
  • 2 cucharadas crema de leche
  • 1 pu ado mozzarella rallada
  • piment
  • pimienta
  • sal
  • 6 unidades tapas de empanada criollas
  • 1 unidad huevo batido
  • aceite

Equipment

tabla de cortarcuchillosart nesp tulabol de vidriobandeja para hornobrocha de cocina

Tips

  • Para que el pollo no suelte mucha agua al dorarse, no moverlo mucho al principio.