Poke Bowl de Atún
Directions
- 1Lava bien el arroz de 4 a 6 veces.
- 2A fuego máximo lleva a hervor con agua, cuando rompa hervor, baja el fuego y deja cocer por 10 minutos.
- 3Apaga el fuego y deja reposar por 5 minutos.
- 4Mezcla todos los ingredientes del vinagre para sushi y lleva 30 segundos al microondas.
- 5Incorpora 3/4 partes con movimientos suaves de lado a lado.
- 6Cubre y reserva.
- 7Marina las verduras (pepino, zanahoria, palta) mínimo 5 minutos.
- 8Combina todos los ingredientes en un recipiente.
Ingredients
- 300 g Arroz para Sushi
- 330 g Agua
- 100 ml Vinagre
- 8 sob Edulcorante
- 10 g Sal
- 1 pizca GMS
- 25 ml Vinagre para Sushi
- 1 al gusto Salsa de Soja
- 1 al gusto Aceite de Ajonjolí
- 50 g Pepino
- 30 g Zanahoria
- 35 g Palta
- 50 g Mango
- 1 Atún
- 1 Canchita
- 60 g Salsa Acevichada Fit
Equipment
ollacuchara de maderabowlrecipientes para lonchera
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