Directions
- 1Mescola farina, acqua, olio, bicarbonato e sale.
- 2Gira con la forchetta e poi continua con le mani fino a formare un panetto omogeneo.
- 3Dividi l'impasto in quattro parti.
- 4Stendi ogni parte sottile con il matterello.
- 5Farcisci con sugo e mozzarella.
- 6Chiudi bene i bordi.
- 7Friggi nell'olio caldo.
Ingredients
- 330 g farina 00
- 175 ml acqua tiepida
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio olio d'oliva
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 0 sugo di pomodoro
- 2 mozzarelle
- 1 lt olio di semi per friggere
Equipment
bowlforkrolling pinknifefrying panspatula
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