Huevos al plato con carne picada
Directions
- 1Sofreír cebolla, 3 dientes de ajo, pimiento verde y pimiento rojo.
- 2Agregar carne de ternera, carne de cerdo y guindilla cayena.
- 3Añadir comino en polvo y orégano.
- 4Incorporar tomate concentrado.
- 5Freír el pan de molde.
- 6Hacer 4 huecos en la mezcla de carne y añadir un huevo en cada hueco.
- 7Poner una tapa encima de la sartén.
- 8Picar el cebollino y mezclarlo con el pan frito.
- 9Decorar el plato con el pan frito y el cebollino.
Ingredients
- 4 huevos
- 500 g carne picada (ternera y cerdo)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas tomate concentrado
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 sal
- 1 orégano
- 1 comino
- 1 guindilla cayena
- 1 cebollino
- 1 perejil
Equipment
sartencuchara de maderacucharacuchillotabla de cortar
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