Poulet façon Marry Me
Directions
- 1Fariner les cuisses de poulet de tous les côtés.
- 2Fariner les cuisses de poulet de tous les côtés.
- 3Fariner les cuisses de poulet de tous les côtés.
- 4Dans une poêle bien chaude avec un morceau de beurre, faire revenir les cuisses de poulet environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la peau soit bien grillée et dorée.
- 5Dans une poêle bien chaude avec un morceau de beurre, faire revenir les cuisses de poulet environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la peau soit bien grillée et dorée.
- 6Dans une poêle bien chaude avec un morceau de beurre, faire revenir les cuisses de poulet environ 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la peau soit bien grillée et dorée.
- 7Mettre les cuisses de poulet de côté.
- 8Mettre les cuisses de poulet de côté.
- 9Mettre les cuisses de poulet de côté.
- 10Dans la même poêle, ajouter deux gousses d’ail hachées et les faire dorer quelques minutes à feu doux.
- 11Dans la même poêle, ajouter deux gousses d’ail hachées et les faire dorer quelques minutes à feu doux.
- 12Dans la même poêle, ajouter deux gousses d’ail hachées et les faire dorer quelques minutes à feu doux.
- 13Déglacer avec 100 centilitres de bouillon de volaille.
- 14Déglacer avec 100 centilitres de bouillon de volaille.
- 15Déglacer avec 100 centilitres de bouillon de volaille.
- 16Verser 20 centilitres de crème fleurette et bien mélanger.
- 17Verser 20 centilitres de crème fleurette et bien mélanger.
- 18Verser 20 centilitres de crème fleurette et bien mélanger.
- 19Ajouter 50 grammes de parmesan, quelques tomates séchées et les épices.
- 20Ajouter 50 grammes de parmesan, quelques tomates séchées et les épices.
- 21Ajouter 50 grammes de parmesan, quelques tomates séchées et les épices.
- 22Bien mélanger.
- 23Bien mélanger.
- 24Bien mélanger.
- 25Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
- 26Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
- 27Ajouter les cuisses de poulet dans la sauce.
- 28Couvrir et laisser réduire environ 10 minutes à feu doux.
- 29Couvrir et laisser réduire environ 10 minutes à feu doux.
- 30Couvrir et laisser réduire environ 10 minutes à feu doux.
- 31Ajouter une bonne dose de persil.
- 32Ajouter une bonne dose de persil.
- 33Ajouter une bonne dose de persil.
Ingredients
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuisses de poulet
- 0 farine
- 0 farine
- 0 farine
- 1 morceau beurre
- 1 morceau beurre
- 1 morceau beurre
- 2 gousses ail
- 2 gousses ail
- 2 gousses ail
- 100 centilitres bouillon de volaille
- 100 centilitres bouillon de volaille
- 100 centilitres bouillon de volaille
- 20 centilitres crème fleurette
- 20 centilitres crème fleurette
- 20 centilitres crème fleurette
- 50 grammes parmesan
- 50 grammes parmesan
- 50 grammes parmesan
- 0 tomates séchées
- 0 tomates séchées
- 0 tomates séchées
- 0 épices
- 0 épices
- 0 épices
- 1 bonne dose persil
- 1 bonne dose persil
- 1 bonne dose persil
Equipment
spoonbowlfrying pantongsgarlic pressspatula