Beschbarmak

180 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Das Gericht auf einen Teller geben.
  2. 2Das Gericht auf einen Teller geben.
  3. 3Das Gericht auf einen Teller geben.
  4. 4Das Fleisch in einen Topf geben.
  5. 5Das Fleisch in einen Topf geben.
  6. 6Das Fleisch in einen Topf geben.
  7. 7Kaltes Wasser in den Topf geben.
  8. 8Kaltes Wasser in den Topf geben.
  9. 9Kaltes Wasser in den Topf geben.
  10. 10Den Schaum mit einem Sieb entfernen.
  11. 11Den Schaum mit einem Sieb entfernen.
  12. 12Den Schaum mit einem Sieb entfernen.
  13. 13Die Lorbeerblätter in den Topf geben.
  14. 14Die Lorbeerblätter in den Topf geben.
  15. 15Die Lorbeerblätter in den Topf geben.
  16. 16Die getrockneten Chilischoten in den Topf geben.
  17. 17Die getrockneten Chilischoten in den Topf geben.
  18. 18Die getrockneten Chilischoten in den Topf geben.
  19. 19Die Zwiebeln in den Topf geben.
  20. 20Die Zwiebeln in den Topf geben.
  21. 21Die Zwiebeln in den Topf geben.
  22. 22Schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  23. 23Schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  24. 24Schwarzen Pfeffer hinzufügen.
  25. 25Salz hinzufügen.
  26. 26Salz hinzufügen.
  27. 27Salz hinzufügen.
  28. 28Die Zutaten vermischen.
  29. 29Die Zutaten vermischen.
  30. 30Die Zutaten vermischen.
  31. 31Zwiebeln in eine Schüssel geben.
  32. 32Zwiebeln in eine Schüssel geben.
  33. 33Zwiebeln in eine Schüssel geben.
  34. 34Etwas Brühe über die Zwiebeln geben.
  35. 35Etwas Brühe über die Zwiebeln geben.
  36. 36Etwas Brühe über die Zwiebeln geben.
  37. 37Die Zwiebeln mit Brühe marinieren.
  38. 38Die Zwiebeln mit Brühe marinieren.
  39. 39Die Zwiebeln mit Brühe marinieren.
  40. 40Die Brühe und Mehl vermischen.
  41. 41Die Brühe und Mehl vermischen.
  42. 42Die Brühe und Mehl vermischen.
  43. 43Den Teig kneten.
  44. 44Den Teig kneten.
  45. 45Den Teig kneten.
  46. 46Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ruhen lassen.
  47. 47Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ruhen lassen.
  48. 48Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ruhen lassen.
  49. 49Das Fleisch aus dem Topf nehmen.
  50. 50Das Fleisch aus dem Topf nehmen.
  51. 51Das Fleisch aus dem Topf nehmen.
  52. 52Die Brühe durch ein Passiertuch geben.
  53. 53Die Brühe durch ein Passiertuch geben.
  54. 54Die Brühe durch ein Passiertuch geben.
  55. 55Den Teig in Rechtecke schneiden und in der gesiebten Brühe kochen.
  56. 56Den Teig in Rechtecke schneiden und in der gesiebten Brühe kochen.
  57. 57Den Teig in Rechtecke schneiden und in der gesiebten Brühe kochen.
  58. 58Die Nudeln auf einen Teller geben.
  59. 59Die Nudeln auf einen Teller geben.
  60. 60Die Nudeln auf einen Teller geben.
  61. 61Das Fleisch auf die Nudeln geben.
  62. 62Das Fleisch auf die Nudeln geben.
  63. 63Das Fleisch auf die Nudeln geben.
  64. 64Die marinierten Zwiebeln auf das Fleisch geben.
  65. 65Die marinierten Zwiebeln auf das Fleisch geben.
  66. 66Die marinierten Zwiebeln auf das Fleisch geben.
  67. 67Eine Kelle Brühe hinzufügen.
  68. 68Eine Kelle Brühe hinzufügen.
  69. 69Eine Kelle Brühe hinzufügen.

Ingredients

  • 1 dicke Rippe Rinderrippen
  • 1 dicke Rippe Rinderrippen
  • 1 dicke Rippe Rinderrippen
  • 2 Beinscheibe Beinscheiben
  • 2 Beinscheibe Beinscheiben
  • 2 Beinscheibe Beinscheiben
  • 2 Markknochen Markknochen
  • 2 Markknochen Markknochen
  • 2 Markknochen Markknochen
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 Lorbeerblätter
  • 2 getrocknete Chilischoten
  • 2 getrocknete Chilischoten
  • 2 getrocknete Chilischoten
  • 2 Zwiebeln mit Schale
  • 2 Zwiebeln mit Schale
  • 2 Zwiebeln mit Schale
  • schwarzer Pfeffer
  • schwarzer Pfeffer
  • schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • Salz
  • Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Mehl
  • 500 g Mehl
  • 500 g Mehl

Equipment

TopfSiebSchneidebrettMesserSchöpfkelleSchüsselPasseiertuchZange
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