POLLO ASADO

80 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Se le quita la parte central al pollo entero y se abre.
  2. 2Se le quita la parte central al pollo entero y se abre.
  3. 3Se le quita la parte central al pollo entero y se abre.
  4. 4Se sazona el pollo con limón, sal y pimienta.
  5. 5Se sazona el pollo con limón, sal y pimienta.
  6. 6Se sazona el pollo con limón, sal y pimienta.
  7. 7En un bol aparte, se mezclan paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite, hierbas provenzales y dos condimentos de Just Spices para darle un sabor ahumado.
  8. 8En un bol aparte, se mezclan paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite, hierbas provenzales y dos condimentos de Just Spices para darle un sabor ahumado.
  9. 9En un bol aparte, se mezclan paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo, aceite, hierbas provenzales y dos condimentos de Just Spices para darle un sabor ahumado.
  10. 10Se pincela el pollo por cada centímetro con la mezcla de condimentos.
  11. 11Se pincela el pollo por cada centímetro con la mezcla de condimentos.
  12. 12Se pincela el pollo por cada centímetro con la mezcla de condimentos.
  13. 13Se deja reposar el pollo marinado toda la noche o al menos un par de horas.
  14. 14Se deja reposar el pollo marinado toda la noche o al menos un par de horas.
  15. 15Se deja reposar el pollo marinado toda la noche o al menos un par de horas.
  16. 16Se cortan papas, cebolla, ajo y pimiento (opcional) para acompañar el pollo.
  17. 17Se cortan papas, cebolla, ajo y pimiento (opcional) para acompañar el pollo.
  18. 18Se cortan papas, cebolla, ajo y pimiento (opcional) para acompañar el pollo.
  19. 19Se colocan las papas, cebolla, ajo y pimiento alrededor del pollo en la bandeja.
  20. 20Se colocan las papas, cebolla, ajo y pimiento alrededor del pollo en la bandeja.
  21. 21Se colocan las papas, cebolla, ajo y pimiento alrededor del pollo en la bandeja.
  22. 22Se añade un chorrito de vino blanco a la bandeja.
  23. 23Se añade un chorrito de vino blanco a la bandeja.
  24. 24Se añade un chorrito de vino blanco a la bandeja.
  25. 25Se hornea a 200 grados Celsius por 1 hora y 20 minutos sin ventilación.
  26. 26Se hornea a 200 grados Celsius por 1 hora y 20 minutos sin ventilación.
  27. 27Se hornea a 200 grados Celsius por 1 hora y 20 minutos sin ventilación.
  28. 28Se saca el pollo del horno y se baña con su propio jugo.
  29. 29Se saca el pollo del horno y se baña con su propio jugo.
  30. 30Se saca el pollo del horno y se baña con su propio jugo.

Ingredients

  • 1 pollo entero
  • 1 pollo entero
  • 1 pollo entero
  • 30 g mantequilla
  • 30 g mantequilla
  • 30 g mantequilla
  • 30 ml aceite
  • 30 ml aceite
  • 30 ml aceite
  • 2 cditas ajo en polvo
  • 2 cditas ajo en polvo
  • 2 cditas ajo en polvo
  • 1 cdita cebolla en polvo
  • 1 cdita cebolla en polvo
  • 1 cdita cebolla en polvo
  • 1 cdita Hierbas provenzales
  • 1 cdita Hierbas provenzales
  • 1 cdita Hierbas provenzales
  • 1 cdita Condimento de Pollo de Just Spices
  • 1 cdita Condimento de Pollo de Just Spices
  • 1 cdita Condimento de Pollo de Just Spices
  • 1.5 cdita Condimento de Barbacoa de Just Spices
  • 1.5 cdita Condimento de Barbacoa de Just Spices
  • 1.5 cdita Condimento de Barbacoa de Just Spices
  • 1 cdita paprika
  • 1 cdita paprika
  • 1 cdita paprika
  • 1 limón
  • 1 limón
  • 1 limón
  • sal
  • sal
  • sal
  • pimienta
  • pimienta
  • pimienta
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 papa
  • 1 papa
  • 1 papa
  • pimiento
  • pimiento
  • pimiento
  • vino blanco
  • vino blanco
  • vino blanco

Equipment

bandeja de hornocuchillobrocha de cocinatabla de cortarhorno

Tips

  • El paso de abrir el pollo es opcional.
  • Para un toque gourmet, añade un chorrito de vino blanco.
  • Si no tienes los condimentos de Just Spices, utiliza otros que tengas a mano y te gusten.
  • Deja reposar el pollo marinado toda la noche o al menos un par de horas para mejor sabor.