Pepino Relleno Keto

4 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Hacer la mayonesa: en un vaso medidor, mezclar el zumo de medio limón, un diente de ajo, un huevo y una pizca de sal. Añadir el aceite suave poco a poco mientras se bate con la batidora de mano hasta obtener una mayonesa cremosa.
  2. 2Hacer la mayonesa: en un vaso medidor, mezclar el zumo de medio limón, un diente de ajo, un huevo y una pizca de sal. Añadir el aceite suave poco a poco mientras se bate con la batidora de mano hasta obtener una mayonesa cremosa.
  3. 3Hacer la mayonesa: en un vaso medidor, mezclar el zumo de medio limón, un diente de ajo, un huevo y una pizca de sal. Añadir el aceite suave poco a poco mientras se bate con la batidora de mano hasta obtener una mayonesa cremosa.
  4. 4Cocer los huevos durante 9 minutos.
  5. 5Cocer los huevos durante 9 minutos.
  6. 6Cocer los huevos durante 9 minutos.
  7. 7Picar la cebolla morada.
  8. 8Picar la cebolla morada.
  9. 9Picar la cebolla morada.
  10. 10Pelar y picar los huevos duros.
  11. 11Pelar y picar los huevos duros.
  12. 12Pelar y picar los huevos duros.
  13. 13En un bol, mezclar el atún, la mayonesa casera, la cebolla morada y los huevos duros picados.
  14. 14En un bol, mezclar el atún, la mayonesa casera, la cebolla morada y los huevos duros picados.
  15. 15En un bol, mezclar el atún, la mayonesa casera, la cebolla morada y los huevos duros picados.
  16. 16Cortar los pepinos por la mitad a lo largo y vaciar un poco el interior con una cuchara.
  17. 17Cortar los pepinos por la mitad a lo largo y vaciar un poco el interior con una cuchara.
  18. 18Cortar los pepinos por la mitad a lo largo y vaciar un poco el interior con una cuchara.
  19. 19Rellenar los pepinos con la mezcla de atún y mayonesa.
  20. 20Rellenar los pepinos con la mezcla de atún y mayonesa.
  21. 21Rellenar los pepinos con la mezcla de atún y mayonesa.

Ingredients

  • 2 pepino
  • 2 pepino
  • 2 pepino
  • 1 recipiente mayonesa casera
  • 1 recipiente mayonesa casera
  • 1 recipiente mayonesa casera
  • 6 huevos duros
  • 6 huevos duros
  • 6 huevos duros
  • 1 lata atún
  • 1 lata atún
  • 1 lata atún
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 1 cebolla morada
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 1 ajo
  • 0.5 limón zumo de limón
  • 0.5 limón zumo de limón
  • 0.5 limón zumo de limón
  • 1 recipiente aceite suave
  • 1 recipiente aceite suave
  • 1 recipiente aceite suave
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal

Equipment

cuchillovaso medidorbatidora de mano