صلصة بيتزا منزلية
Directions
- 1ضعي في قدر على النار زيت زيتون، بصل مفروم، وملعقتين ثوم مهروس.
- 2أضيفي 3 حبات بندورة مفرومة وملعقتين دبس بندورة.
- 3تبلي بالملح، الفلفل، بودرة الفليفلة، وبودرة الزعتر الأخضر.
- 4غطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة ربع ساعة حتى يتسبك.
- 5بعد أن يبرد، وزعي نصف الكمية في أطباق صغيرة، ونصفها الآخر في برطمان.
- 6ضعي طبقة زيت زيتون على سطح الصلصة في البرطمان، وحفظيها في الثلاجة لمدة أسبوع.
- 7أما الكمية الموجودة في الأطباق الصغيرة، ضعيها في الفريزر لتبقى لمدة سنة.
Ingredients
- 1 cup زيت زيتون
- 1 small بصل مفروم
- 2 tablespoons ثوم مهروس مفريز
- 3 pieces بندورة مفرومة
- 2 tablespoons دبس بندورة
- 1 pinch ملح
- 1 pinch فلفل
- 1 pinch بودرة فليفلة
- 1 pinch بودرة زعتر أخضر
Equipment
spoonpotwooden spoonblendersmall bowlsstorage jarpizza pan