Directions
- 1Triturar las galletas con la mantequilla fundida al microondas.
- 2Verter en un molde de 24 cm forrado con papel de horno. Aplanar con el dorso de una cuchara y refrigerar.
- 3Fundir los dos chocolates por separado y reservar.
- 4Poner las hojas de gelatina a hidratar con agua fría unos 10 minutos.
- 5Poner a calentar la nata con el azúcar y el queso, e ir removiendo. Cuando esté fundido el queso y sin que arranque a hervir, retirar el cazo del fuego.
- 6Añadir la gelatina bien escurrida y remover hasta que se funda. Repartir la mezcla en 2 boles.
- 7Verter cada chocolate en cada uno de los boles y mezclar bien.
- 8Sacar el molde del refrigerador.
- 9Verter con una cuchara grande (de las de servir) 5 cucharadas de la mezcla de chocolate blanco en el centro. Después la misma cantidad de chocolate con leche, y así sucesivamente, siempre vertiendo en el centro, hasta acabar con las dos mezclas.
- 10Refrigerar un mínimo de 4-6 horas. Desmoldar y servir.
Ingredients
- 1 tableta Chocolate con Leche NESTLÉ Postres
- 1 tableta Chocolate Blanco NESTLÉ Postres
- 180 g galletas redondas tipo maría
- 125 g mantequilla
- 300 g Queso blanco cremoso para untar
- 600 ml nata para montar
- 125 g azúcar
- 6 hojas de gelatina
Equipment
molde de 24 cmpapel de hornocucharacuchara grande (de las de servir)cazo
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