Brownie cheesecake

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Engrasa y coloca papel vegetal a un molde 8x8 y precalienta el horno a 350°F (180°C).
  2. 2Engrasa y coloca papel vegetal a un molde 8x8 y precalienta el horno a 350°F (180°C).
  3. 3Engrasa y coloca papel vegetal a un molde 8x8 y precalienta el horno a 350°F (180°C).
  4. 4Derrite a baja temperatura el chocolate junto con la mantequilla y deja a un lado.
  5. 5Derrite a baja temperatura el chocolate junto con la mantequilla y deja a un lado.
  6. 6Derrite a baja temperatura el chocolate junto con la mantequilla y deja a un lado.
  7. 7Bate bien todos los ingredientes del cheesecake y deja a un lado.
  8. 8Bate bien todos los ingredientes del cheesecake y deja a un lado.
  9. 9Bate bien todos los ingredientes del cheesecake y deja a un lado.
  10. 10Cuando se enfríe el chocolate, agrega vainilla y endulzante, mezcla bien e incorpora uno a uno los huevos.
  11. 11Cuando se enfríe el chocolate, agrega vainilla y endulzante, mezcla bien e incorpora uno a uno los huevos.
  12. 12Cuando se enfríe el chocolate, agrega vainilla y endulzante, mezcla bien e incorpora uno a uno los huevos.
  13. 13Añade los secos y mezcla de nuevo pero solo hasta incorporar.
  14. 14Añade los secos y mezcla de nuevo pero solo hasta incorporar.
  15. 15Añade los secos y mezcla de nuevo pero solo hasta incorporar.
  16. 16Llena tu molde, agrega poco a poco el cheesecake, forma espirales para unir un poco las dos mezclas y hornea por 20/25 min.
  17. 17Llena tu molde, agrega poco a poco el cheesecake, forma espirales para unir un poco las dos mezclas y hornea por 20/25 min.
  18. 18Llena tu molde, agrega poco a poco el cheesecake, forma espirales para unir un poco las dos mezclas y hornea por 20/25 min.
  19. 19Saca, deja reposar unos minutos antes desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
  20. 20Saca, deja reposar unos minutos antes desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
  21. 21Saca, deja reposar unos minutos antes desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
  22. 22Corta y disfruta.
  23. 23Corta y disfruta.
  24. 24Corta y disfruta.

Ingredients

  • 0.25 taza mantequilla de buena calidad
  • 0.25 taza mantequilla de buena calidad
  • 0.25 taza mantequilla de buena calidad
  • 0.75 taza chispas de chocolate sin azúcar
  • 0.75 taza chispas de chocolate sin azúcar
  • 0.75 taza chispas de chocolate sin azúcar
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 0.25 taza eritritol
  • 0.25 taza eritritol
  • 0.25 taza eritritol
  • 1 cdita vainilla
  • 1 cdita vainilla
  • 1 cdita vainilla
  • 1 taza harina de almendras
  • 1 taza harina de almendras
  • 1 taza harina de almendras
  • 1 Pizca sal rosada
  • 1 Pizca sal rosada
  • 1 Pizca sal rosada
  • 150 grs queso crema
  • 150 grs queso crema
  • 150 grs queso crema
  • 4 cdas crema de leche
  • 4 cdas crema de leche
  • 4 cdas crema de leche
  • 0.25 taza eritritol
  • 0.25 taza eritritol
  • 0.25 taza eritritol

Equipment

molde 8x8hornorejilla

Tips

  • No hornear de más para que el brownie quede húmedo por dentro.