伯爵紅茶起司蛋糕
Directions
- 1將餅乾碎和融化的黃油混合均勻
- 2倒入模具中，用擀面杖壓實
- 3奶油奶酪加细砂糖混合均匀
- 4牛奶和伯爵红茶葉混合均勻
- 5加入混合好的吉利丁片混合均勻
- 6倒入奶酪糊中混合均勻
- 7淡奶油打发至浓稠
- 8倒入奶酪糊中混合均勻
- 9倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时
- 10牛奶+细砂糖+茶包，小火煮出茶色
- 11关火，取出茶包，加入混合好的吉利丁片混合均勻
- 12倒入模具中，冷藏至凝固
Ingredients
- 100 克 餅乾碎
- 40 克 融化的黄油
- 250 克 奶油奶酪
- 40 克 细砂糖
- 60 克 蛋黄
- 5 克 伯爵红茶包
- 200 克 淡奶油
- 200 克 牛奶
- 15 克 细砂糖
- 2 包 伯爵红茶包
- 8 克 吉利丁片
Equipment
玻璃碗方形模具擀面杖打蛋器小锅炉子
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