كرات الثلج (سنو بولز) محشية بالشوكولاتة
Directions
- 1ضعي الدقيق، السكر، الخميرة، الملح، وجوزة الطيب في وعاء الخلاط.
- 2أضيفي اللبن الدافئ، البيضة، والزبدة اللينة.
- 3اخلطي المكونات لمدة 8 دقائق حتى تتجانس.
- 4أخرجي العجينة وضعيها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق.
- 5ادهني يديكِ بالقليل من الزيت أو الزبدة لتسهيل عملية العجن.
- 6لفّي العجينة على شكل كرة، وضعيها في وعاء مغطاة بكيس بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة ساعتين.
- 7افردي العجينة باستخدام النشابة.
- 8استخدمي قطاعة البسكويت لقصّ دوائر من العجينة.
- 9حشي كل دائرة بقطعة من الشوكولاتة.
- 10شكّلي دوائر العجينة المحشية.
- 11اقلي كرات العجينة في زيت متوسط الحرارة حتى تتحمر.
- 12رشّي السكر البودرة على الكرات بعد قليها.
Ingredients
- 280 جرام دقيق
- 60 جرام سكر
- 10 جرام خميره
- 1 رشه ملح
- 0.5 جرام جوزة الطيب
- 1 بيض
- 120 مل لبن دافي
- 40 جرام زبده لينه
- 2 قطع شوكولاتة كادبوري
Equipment
stand mixerrolling pincookie cutterlarge bowlsmall bowlsgrater