Directions
- 1En una taza, mezclar dos cucharadas de azúcar y dos cucharadas de agua.
- 2Meter la taza en el microondas durante dos minutos para que se forme el caramelo.
- 3Si es necesario, calentar en intervalos de 20 segundos hasta que el caramelo adquiera un color marrón oscuro.
- 4Mover la taza para que el caramelo se reparta por las paredes.
- 5En otra taza, añadir un huevo, dos cucharadas de azúcar, 100 ml de leche y media cucharadita de esencia de vainilla.
- 6Mezclar muy bien todos los ingredientes con un tenedor.
- 7Utilizar un colador para verter la mezcla en la taza del caramelo para evitar grumos.
- 8Meter la taza en el microondas durante un minuto y veinte segundos a una potencia de 800 vatios.
- 9Calentar en intervalos de 20 o 30 segundos hasta que la mezcla espese.
- 10Dejar enfriar antes de desmoldar.
- 11Una vez frío, darle la vuelta a la taza sobre un plato para desmoldar el flan.
Ingredients
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas agua
- 100 ml leche
- 2 cucharadas azúcar
- 1 huevo
- 0.5 cucharadita esencia de vainilla
Equipment
tazamicroondascoladortenedor
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