Directions
- 1Préchauffe ton four à 200°C.
- 2Dans un grand bol, mélange les pois chiches avec l’huile d’olive, le tahini, et toutes les épices.
- 3Étale les pois chiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une couche uniforme.
- 4Enfourne pour 25 minutes, en remuant à mi-cuisson pour qu’ils dorent uniformément.
- 5Laisse refroidir légèrement avant de déguster : ils deviendront encore plus croustillants !
Ingredients
- 250 g pois chiches cuits
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 c. à café paprika fumé
- 1 c. à café cumin en poudre
- 0.5 c. à café piment de Cayenne
- 0.5 c. à café piment d'Espelette
- 0.5 c. à café sel
- 0.25 c. à café poivre noir
- 80 g tahini (pâte de sésame)
- 1 c. à soupe graines de sésame
- 1 tiny touche sucre
Equipment
grand bolplaque de cuissonpapier sulfuriséfour
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