Espresso martini Cheesecake glaasjes
Directions
- 1Klop de slagroom stijf samen met de poedersuiker.
- 2Klop in een andere kom de roomkaas voor 2 minuten op een hoge stand.
- 3Voeg de espresso en de vodka toe aan de roomkaas en mix het met een spatel.
- 4Doe de speculaas koekjes in een zakje en sla hier op met een lepel tot dat het fijne kruimels worden.
- 5Verdeel het cheesecake mengsel over 2 glaasjes.
- 6Maak het af met cacaopoeder.
Ingredients
- 4 Speculaas koekjes
- 125 gram roomkaas
- 80 milliliter slagroom
- 1 espresso
- 15 milliliter vodka
- 50 gram poedersuiker
- 30 gram cacao poeder
Equipment
zakjelepelkomspatelglaasjes
Tips
- Laat het een uur opstijven in de koelkast en het is helemaal klaar!