Serves 1
Directions
- 1நான்கு முந்திரி, இரண்டு கசகசா, மற்றும் கேரட்டை சேர்த்து ஜூஸ் எடுத்து வைக்கவும்.
- 2ஒரு கேரட்டை நறுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து கொள்ளவும்.
- 3ஒரு பெரிய பான் வைத்து, இரண்டு ஸ்பூன் நெய், ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு, பட்டை, லவங்கம், ஏலக்காய், பிரிஞ்சு இலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
- 4வெங்காயம், இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
- 5வதங்கியதும், இடித்த பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, ஒரு கேரட்டை துருவி போட்டு, அரைத்த கேரட் பல்ப்பையும் சேர்த்து, ஒரு ஸ்பூன் தயிர் விட்டு நன்கு கலக்கவும்.
- 6கார மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், கரம் மசாலா, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ஒரு வதக்கு வதக்கவும்.
- 7நான்கு டம்ளர் அரிசிக்கு, மூன்று டம்ளர் தேங்காய் பால், ஐந்து டம்ளர் கேரட் ஜூஸ் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும்.
- 8கொதிக்கும் போது கழுவி வைத்த அரிசியை சேர்த்து, தட்டு போட்டு மூடி பத்து நிமிடம் கழித்து திறந்து பார்க்கவும்.
- 9இப்போது வேகவைத்த கேரட்டை ஒரு பான் வைத்து, சிறிது நெய் விட்டு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு சேர்த்து, கேரட்டை போட்டு லைட்டாக வதக்கி, ஸ்டவ் ஆஃப் செய்து, லெமன் பிழிந்து, சாதத்தின் மேல் தூவவும்.
Ingredients
- 4 முந்திரி
- 2 கசகசா
- 1 கேரட்
- உப்பு
- 2 ஸ்பூன் நெய்
- 1 ஸ்பூன் எண்ணெய்
- பட்டை
- லவங்கம்
- ஏலக்காய்
- பிரிஞ்சு இலை
- வெங்காயம்
- இஞ்சி
- பூண்டு
- பச்சை மிளகாய்
- 1 ஸ்பூன் தயிர்
- கார மிளகாய்த்தூள்
- தனியாத்தூள்
- கரம் மசாலா
- 3 டம்ளர் தேங்காய் பால்
- 5 டம்ளர் கேரட் ஜூஸ்
- 4 டம்ளர் அரிசி
- மிளகாய்த்தூள்
- லெமன்
Equipment
பான்மிக்ஸிவடிகட்டிஸ்பூன்தட்டு
Related recipes
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner
Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie
Indian · Dinner
Butter Chicken Mac n’ Cheese
Indian · Dinner
Chicken Vindaloo
Indian · Dinner
Chicken Handi
Indian · Dinner
Easy chicken curry
Indian · Dinner
Easy cumin rice
Indian · Dinner
Njahi
Indian · Dinner
Weeknight Lamb & Red Lentil Curry
Indian · Dinner45m