Tacos Mar y Tierra

Serves 1
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Directions

  1. 1Picar la carne de res en cuadritos pequeños.
  2. 2Picar la carne de res en cuadritos pequeños.
  3. 3Picar la carne de res en cuadritos pequeños.
  4. 4Sazonar la carne con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida, paprika y jugo Maggi. Revolver muy bien.
  5. 5Sazonar la carne con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida, paprika y jugo Maggi. Revolver muy bien.
  6. 6Sazonar la carne con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida, paprika y jugo Maggi. Revolver muy bien.
  7. 7Sazonar los camarones con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida y paprika.
  8. 8Sazonar los camarones con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida y paprika.
  9. 9Sazonar los camarones con sal, sal de ajo, sal de cebolla, pimienta negra molida y paprika.
  10. 10En un sartén con un chorro de aceite, cocinar los camarones por 5 a 7 minutos.
  11. 11En un sartén con un chorro de aceite, cocinar los camarones por 5 a 7 minutos.
  12. 12En un sartén con un chorro de aceite, cocinar los camarones por 5 a 7 minutos.
  13. 13Retirar los camarones del sartén.
  14. 14Retirar los camarones del sartén.
  15. 15Retirar los camarones del sartén.
  16. 16Agregar otro chorrito de aceite al sartén y cocinar la carne.
  17. 17Agregar otro chorrito de aceite al sartén y cocinar la carne.
  18. 18Agregar otro chorrito de aceite al sartén y cocinar la carne.
  19. 19Una vez lista la carne, agregar los camarones y cocinar a fuego bajito por 1 minuto más. Retirar del fuego.
  20. 20Una vez lista la carne, agregar los camarones y cocinar a fuego bajito por 1 minuto más. Retirar del fuego.
  21. 21Una vez lista la carne, agregar los camarones y cocinar a fuego bajito por 1 minuto más. Retirar del fuego.
  22. 22Para la salsa, asar un pedazo de cebolla, 5 mil tomates, un chile guaque y 4 chiles de árbol.
  23. 23Para la salsa, asar un pedazo de cebolla, 5 mil tomates, un chile guaque y 4 chiles de árbol.
  24. 24Para la salsa, asar un pedazo de cebolla, 5 mil tomates, un chile guaque y 4 chiles de árbol.
  25. 25Licuar los ingredientes asados con un poco de sal y un chorrito de agua.
  26. 26Licuar los ingredientes asados con un poco de sal y un chorrito de agua.
  27. 27Licuar los ingredientes asados con un poco de sal y un chorrito de agua.
  28. 28Para el pico de gallo, picar finamente tomates, chile jalapeño, cebolla y un ramito de cilantro.
  29. 29Para el pico de gallo, picar finamente tomates, chile jalapeño, cebolla y un ramito de cilantro.
  30. 30Para el pico de gallo, picar finamente tomates, chile jalapeño, cebolla y un ramito de cilantro.
  31. 31Llevar los ingredientes picados a un recipiente y agregar un poco de sal y bastante limón.
  32. 32Llevar los ingredientes picados a un recipiente y agregar un poco de sal y bastante limón.
  33. 33Llevar los ingredientes picados a un recipiente y agregar un poco de sal y bastante limón.
  34. 34Para el guacamole, colocar una pizca de sal, una de orégano y un chorro de limón.
  35. 35Para el guacamole, colocar una pizca de sal, una de orégano y un chorro de limón.
  36. 36Para el guacamole, colocar una pizca de sal, una de orégano y un chorro de limón.
  37. 37En un sartén, agregar un poco de queso mozzarella, colocar una tortilla, darle la vuelta y poner otra tortilla encima.
  38. 38En un sartén, agregar un poco de queso mozzarella, colocar una tortilla, darle la vuelta y poner otra tortilla encima.
  39. 39En un sartén, agregar un poco de queso mozzarella, colocar una tortilla, darle la vuelta y poner otra tortilla encima.
  40. 40Armar los tacos con el relleno de carne y camarones, pico de gallo y guacamole.
  41. 41Armar los tacos con el relleno de carne y camarones, pico de gallo y guacamole.
  42. 42Armar los tacos con el relleno de carne y camarones, pico de gallo y guacamole.

Ingredients

  • carne de res para asar, picada en cuadritos pequeños
  • carne de res para asar, picada en cuadritos pequeños
  • carne de res para asar, picada en cuadritos pequeños
  • sal
  • sal
  • sal
  • sal de ajo
  • sal de ajo
  • sal de ajo
  • sal de cebolla
  • sal de cebolla
  • sal de cebolla
  • pimienta negra molida
  • pimienta negra molida
  • pimienta negra molida
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • jugo Maggi
  • jugo Maggi
  • jugo Maggi
  • camarones
  • camarones
  • camarones
  • aceite
  • aceite
  • aceite
  • cebolla
  • cebolla
  • cebolla
  • 5 mil tomates
  • 5 mil tomates
  • 5 mil tomates
  • 1 chile guaque
  • 1 chile guaque
  • 1 chile guaque
  • 4 chiles de árbol
  • 4 chiles de árbol
  • 4 chiles de árbol
  • tomates
  • tomates
  • tomates
  • chile jalapeño
  • chile jalapeño
  • chile jalapeño
  • cebolla
  • cebolla
  • cebolla
  • cilantro
  • cilantro
  • cilantro
  • limón
  • limón
  • limón
  • orégano
  • orégano
  • orégano
  • queso mozzarella
  • queso mozzarella
  • queso mozzarella
  • tortillas de maíz
  • tortillas de maíz
  • tortillas de maíz

Equipment

sarténlicuadorarecipiente

Tips

  • Si no quieres que tu pico de gallo salga picante, puedes omitir el chile jalapeño.
  • Puedes usar tortillas de harina en lugar de maíz.