Serves 1
Directions
- 1Mettiamo acqua e aceto in una ciotola.
- 2Buttiamoci dentro i nostri tenders.
- 3Mariniamo con sale e pepe.
- 4Lasciamo in frigo per tante ore, il più possibile.
- 5Nel frattempo facciamo il pane.
- 6Prendiamo le uova e il latte.
- 7Mescoliamo fino ad ottenere una pastella.
- 8Prepariamo l'infarinatura con farina, amido di mais, lievito istantaneo, sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika.
- 9Mescoliamo per combinare tutti gli ingredienti.
- 10Passiamo i tenders marinati prima nella pastella.
- 11Poi nell'infarinatura speziata.
- 12Rimuoviamo l'eccesso scrollandolo.
- 13Friggere i tenders.
- 14Quando li vedrete belli dorati, iniziate a toglierli.
- 15Per la salsa: maionese, ketchup, salsa Worcestershire, aglio in polvere e pepe.
- 16Mescoliamo per creare la famosa Raising Cane's Sauce.
- 17Friggiamo delle patatine per completare il tutto.
Ingredients
- Chicken Tenders
- 1 l acqua
- 1 cucchiaio aceto
- 1 cucchiaio sale
- 0.5 cucchiaio pepe nero
- 2 uova
- 250 ml latte
- 100 g farina 00
- 50 g amido di mais
- 1 cucchiaino lievito istantaneo
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino cipolla in polvere
- 1 cucchiaino paprika
- 100 g maionese
- 80 g ketchup
- 1 cucchiaio salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino aglio in polvere
Equipment
ciotolafrigotegliafrustapentola
Tips
- Questo renderà la carne bella juicy.
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