Serves 1
Directions
- 1白蘿蔔去皮切小塊，蘿蔔葉切碎。
- 2白蘿蔔放入調理機加水打成泥狀。
- 3過篩並壓除多餘水份，留蘿蔔泥。
- 4蘿蔔泥加蝦仁丁、蘿蔔葉、鹽、白胡椒粉、日式太白粉混合均勻。
- 5再切成小塊。
- 6熱鍋，加入1大匙油，放入小塊蘿蔔糕煎至兩面金黃香酥即可。
Ingredients
- 250 g 白蘿蔔, 去皮切小塊
- 適量 蘿蔔葉, 切碎
- 100 g 水
- 100 g 蝦仁, 切丁
- 50 g 日本太白粉
- 1/4 茶匙 鹽
- 1/4 茶匙 白胡椒粉
- 1 大匙 油
Equipment
調理機篩網鍋
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