Directions
- 1Sofreír un puerro y una zanahoria en una olla con un chorreon de aceite de oliva.
- 2Añadir caldo de pollo.
- 3Triturar la zanahoria y el puerro con un poco de caldo.
- 4Echar la verdura triturada en el caldo y remover.
- 5Cuando esto rompa a hervir, echar las estrellitas.
- 6Añadir un buen puñado de queso parmesano rallado.
- 7Añadir una cucharadita de mantequilla.
- 8Añadir un poco más de parmesano rallado y un poco de pimienta.
Ingredients
- 1 L caldo de pollo
- 1 taza pasta en forma de estrellas
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 50 gr queso parmesano
- 1 cucharadita mantequilla
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva
Equipment
ollacucharabatidoracuchara de madera
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