Directions
- 1Kukus pisang raja sampai matang (±15 menit). Angkat dan dinginkan.
- 2Buat vla: Masukkan santan, gula pasir, tepung beras, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk rata.
- 3Masak vla sambil diaduk hingga mengental.
- 4Angkat dan sisihkan vla.
- 5Buat kulit pisang ijo: Campur terigu, tepung beras, gula pasir, santan cair, margarin cair, pasta pandan, dan vanili cair dalam wadah.
- 6Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan kuning tua.
- 7Kukus adonan kulit pisang ijo (±15 menit), lalu aduk rata.
- 8Masak kembali adonan selama 20 menit.
- 9Bentuk kulit pisang ijo: Ambil 2 sendok makan adonan, letakkan pisang di tengahnya, lalu bungkus hingga tertutup rapat.
- 10Potong-potong pisang ijo.
- 11Tata pisang ijo di atas vla, siram dengan kuah merah, dan tambahkan es.
Ingredients
- 10 buah pisang raja matang
- 1200 ml santan dari 1 bh kelapa
- 150 gr gula pasir
- 100 gr tepung beras
- 0.2 sdt garam
- 200 gr terigu
- 200 gr tepung beras
- 1 sdm gula pasir
- 700 ml santan cair
- 2 sdm margarin cair
- 1 sdm pasta pandan
- 1 sdt vanili cair
- 1 sdm pewarna makanan warna kuning tua
Equipment
kukusanpanciwiskspatula
Related recipes
Nutrisari Milky Jeruk Peras
Indonesian · Drink
Es Teh Jumbo 22 oz
Indonesian · Drink
One Pan Grilled Red Snapper with Vegetables
Indonesian · Drink15m
Ultimate Cowboy Caviar (with extra protein)
Indonesian · Drink15m
Cappuccino Cincau Gula Aren
Indonesian · Drink
Gulai Ayam Padang
Indonesian · Drink
PEANUT SATAY BOWLS
Indonesian · Drink
Satay Chicken Skewers
Indonesian · Drink30m
Sambal Udang Petai
Indonesian · Drink
Satay Chickpeas
Indonesian · Drink10m
Sambal
Indonesian · Drink
Minuman sehat, segar
Indonesian · Drink