Es Pisang Ijo

20 mins
Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Kukus pisang raja sampai matang (±15 menit). Angkat dan dinginkan.
  2. 2Kukus pisang raja sampai matang (±15 menit). Angkat dan dinginkan.
  3. 3Kukus pisang raja sampai matang (±15 menit). Angkat dan dinginkan.
  4. 4Buat vla: Masukkan santan, gula pasir, tepung beras, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk rata.
  5. 5Buat vla: Masukkan santan, gula pasir, tepung beras, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk rata.
  6. 6Buat vla: Masukkan santan, gula pasir, tepung beras, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk rata.
  7. 7Masak vla sambil diaduk hingga mengental.
  8. 8Masak vla sambil diaduk hingga mengental.
  9. 9Masak vla sambil diaduk hingga mengental.
  10. 10Angkat dan sisihkan vla.
  11. 11Angkat dan sisihkan vla.
  12. 12Angkat dan sisihkan vla.
  13. 13Buat kulit pisang ijo: Campur terigu, tepung beras, gula pasir, santan cair, margarin cair, pasta pandan, dan vanili cair dalam wadah.
  14. 14Buat kulit pisang ijo: Campur terigu, tepung beras, gula pasir, santan cair, margarin cair, pasta pandan, dan vanili cair dalam wadah.
  15. 15Buat kulit pisang ijo: Campur terigu, tepung beras, gula pasir, santan cair, margarin cair, pasta pandan, dan vanili cair dalam wadah.
  16. 16Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan kuning tua.
  17. 17Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan kuning tua.
  18. 18Aduk rata. Tambahkan pewarna makanan kuning tua.
  19. 19Kukus adonan kulit pisang ijo (±15 menit), lalu aduk rata.
  20. 20Kukus adonan kulit pisang ijo (±15 menit), lalu aduk rata.
  21. 21Kukus adonan kulit pisang ijo (±15 menit), lalu aduk rata.
  22. 22Masak kembali adonan selama 20 menit.
  23. 23Masak kembali adonan selama 20 menit.
  24. 24Masak kembali adonan selama 20 menit.
  25. 25Bentuk kulit pisang ijo: Ambil 2 sendok makan adonan, letakkan pisang di tengahnya, lalu bungkus hingga tertutup rapat.
  26. 26Bentuk kulit pisang ijo: Ambil 2 sendok makan adonan, letakkan pisang di tengahnya, lalu bungkus hingga tertutup rapat.
  27. 27Bentuk kulit pisang ijo: Ambil 2 sendok makan adonan, letakkan pisang di tengahnya, lalu bungkus hingga tertutup rapat.
  28. 28Potong-potong pisang ijo.
  29. 29Potong-potong pisang ijo.
  30. 30Potong-potong pisang ijo.
  31. 31Tata pisang ijo di atas vla, siram dengan kuah merah, dan tambahkan es.
  32. 32Tata pisang ijo di atas vla, siram dengan kuah merah, dan tambahkan es.
  33. 33Tata pisang ijo di atas vla, siram dengan kuah merah, dan tambahkan es.

Ingredients

  • 10 buah pisang raja matang
  • 10 buah pisang raja matang
  • 10 buah pisang raja matang
  • 1200 ml santan dari 1 bh kelapa
  • 1200 ml santan dari 1 bh kelapa
  • 1200 ml santan dari 1 bh kelapa
  • 150 gr gula pasir
  • 150 gr gula pasir
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr tepung beras
  • 100 gr tepung beras
  • 100 gr tepung beras
  • 0.2 sdt garam
  • 0.2 sdt garam
  • 0.2 sdt garam
  • 200 gr terigu
  • 200 gr terigu
  • 200 gr terigu
  • 200 gr tepung beras
  • 200 gr tepung beras
  • 200 gr tepung beras
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm gula pasir
  • 700 ml santan cair
  • 700 ml santan cair
  • 700 ml santan cair
  • 2 sdm margarin cair
  • 2 sdm margarin cair
  • 2 sdm margarin cair
  • 1 sdm pasta pandan
  • 1 sdm pasta pandan
  • 1 sdm pasta pandan
  • 1 sdt vanili cair
  • 1 sdt vanili cair
  • 1 sdt vanili cair
  • 1 sdm pewarna makanan warna kuning tua
  • 1 sdm pewarna makanan warna kuning tua
  • 1 sdm pewarna makanan warna kuning tua

Equipment

kukusanpanciwiskspatula