Directions
- 1In una ciotola, mescolare 150g di farina di mais, 75g di farina 00, 5g di bicarbonato, un pizzico di zucchero e un pizzico di sale.
- 2Aggiungere 2 uova e 70g di latte, mescolando bene.
- 3Inserire i wurstel nell'impasto, uno alla volta.
- 4Versare l'impasto in un bicchiere alto e immergere i wurstel uno alla volta nell'olio caldo.
- 5Friggere i corn dog fino a doratura.
- 6Scolare i corn dog su carta assorbente.
- 7Servire con ketchup.
Ingredients
- 150 g farina di mais
- 75 g farina 00
- 5 g bicarbonato
- 1 pizzico zucchero
- 1 pizzico sale
- 2 uova
- 70 g latte
- 2 wurstel
- 1 quantità a piacere olio per friggere
- 1 a piacere ketchup
Equipment
bowlwhiskscaletall glassfrying pantongspaper towels
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