Lasaña de marisco
Directions
- 1Primero prepara la salsa bechamel, pon un cazo a fuego medio y echa la mantequilla
- 2Primero prepara la salsa bechamel, pon un cazo a fuego medio y echa la mantequilla
- 3Primero prepara la salsa bechamel, pon un cazo a fuego medio y echa la mantequilla
- 4Cuando esté derretida echa la harina de trigo y lo remueves hasta que esté bien mezclado
- 5Cuando esté derretida echa la harina de trigo y lo remueves hasta que esté bien mezclado
- 6Cuando esté derretida echa la harina de trigo y lo remueves hasta que esté bien mezclado
- 7Ahora vierte la leche fría sin dejar de removerlo con una varilla
- 8Ahora vierte la leche fría sin dejar de removerlo con una varilla
- 9Ahora vierte la leche fría sin dejar de removerlo con una varilla
- 10Echa sal y pimienta al gusto
- 11Echa sal y pimienta al gusto
- 12Echa sal y pimienta al gusto
- 13Lo sigues removiendo con la varilla hasta que empiece a hervir y a espesar
- 14Lo sigues removiendo con la varilla hasta que empiece a hervir y a espesar
- 15Lo sigues removiendo con la varilla hasta que empiece a hervir y a espesar
- 16Cuando la salsa esté bien espesa ya puedes retirar el cazo del fuego y resérvala
- 17Cuando la salsa esté bien espesa ya puedes retirar el cazo del fuego y resérvala
- 18Cuando la salsa esté bien espesa ya puedes retirar el cazo del fuego y resérvala
- 19Pon otro cazo o cazuela a fuego medio y echa el aceite
- 20Pon otro cazo o cazuela a fuego medio y echa el aceite
- 21Pon otro cazo o cazuela a fuego medio y echa el aceite
- 22Cuando esté caliente echa la cebolla picada, un poco de sal y pimienta al gusto
- 23Cuando esté caliente echa la cebolla picada, un poco de sal y pimienta al gusto
- 24Cuando esté caliente echa la cebolla picada, un poco de sal y pimienta al gusto
- 25Sofríela unos 3 minutos
- 26Sofríela unos 3 minutos
- 27Sofríela unos 3 minutos
- 28Ahora echa el marisco, ya sabes que todo tiene que ser marisco sin cascara ni conchas y cortado en trozos medianos
- 29Ahora echa el marisco, ya sabes que todo tiene que ser marisco sin cascara ni conchas y cortado en trozos medianos
- 30Ahora echa el marisco, ya sabes que todo tiene que ser marisco sin cascara ni conchas y cortado en trozos medianos
- 31Lo sigues cocinando unos 6 minutos, no te preocupes si suelta agua
- 32Lo sigues cocinando unos 6 minutos, no te preocupes si suelta agua
- 33Lo sigues cocinando unos 6 minutos, no te preocupes si suelta agua
- 34Echa la harina y lo remueves bien hasta que se haya mezclado bien
- 35Echa la harina y lo remueves bien hasta que se haya mezclado bien
- 36Echa la harina y lo remueves bien hasta que se haya mezclado bien
- 37Vierte el caldo y lo remueves hasta que la harina se haya diluido
- 38Vierte el caldo y lo remueves hasta que la harina se haya diluido
- 39Vierte el caldo y lo remueves hasta que la harina se haya diluido
- 40Añade el pimentón rojo y lo remueves hasta que esté bien mezclado
- 41Añade el pimentón rojo y lo remueves hasta que esté bien mezclado
- 42Añade el pimentón rojo y lo remueves hasta que esté bien mezclado
- 43Lo pruebas de sal, rectifica si hace falta y ya puedes retirar la cazuela del fuego
- 44Lo pruebas de sal, rectifica si hace falta y ya puedes retirar la cazuela del fuego
- 45Lo pruebas de sal, rectifica si hace falta y ya puedes retirar la cazuela del fuego
- 46Ya puedes montar la lasaña, echa un par de cucharones de salsa bechamel en una bandeja de horno sobre papel vegetal
- 47Ya puedes montar la lasaña, echa un par de cucharones de salsa bechamel en una bandeja de horno sobre papel vegetal
- 48Ya puedes montar la lasaña, echa un par de cucharones de salsa bechamel en una bandeja de horno sobre papel vegetal
- 49Coloca encima las láminas pasta para lasaña, puedes usar las que prefieras, yo he usado las que no necesitan ponerse a remojo
- 50Coloca encima las láminas pasta para lasaña, puedes usar las que prefieras, yo he usado las que no necesitan ponerse a remojo
- 51Coloca encima las láminas pasta para lasaña, puedes usar las que prefieras, yo he usado las que no necesitan ponerse a remojo
- 52Echa un cucharón de relleno sobre la lámina de pasta, hasta que quede bien cubierta
- 53Echa un cucharón de relleno sobre la lámina de pasta, hasta que quede bien cubierta
- 54Echa un cucharón de relleno sobre la lámina de pasta, hasta que quede bien cubierta
- 55La cubres con otra lámina de pasta y otra vez la misma operación, echa el marisco y lo cubres con pasta
- 56La cubres con otra lámina de pasta y otra vez la misma operación, echa el marisco y lo cubres con pasta
- 57La cubres con otra lámina de pasta y otra vez la misma operación, echa el marisco y lo cubres con pasta
- 58Haz lo mismo hasta que ya no quede relleno, lo normal será que utilices 3 láminas por ración
- 59Haz lo mismo hasta que ya no quede relleno, lo normal será que utilices 3 láminas por ración
- 60Haz lo mismo hasta que ya no quede relleno, lo normal será que utilices 3 láminas por ración
- 61Cubre las lasañas con salsa bechamel
- 62Cubre las lasañas con salsa bechamel
- 63Cubre las lasañas con salsa bechamel
- 64Por último echa queso rallado por encima de cada lasaña
- 65Por último echa queso rallado por encima de cada lasaña
- 66Por último echa queso rallado por encima de cada lasaña
- 67Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180º centígrados
- 68Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180º centígrados
- 69Introduce la bandeja en el horno precalentado a 180º centígrados
- 70Hornea unos 30 minutos aprox. a 180º centígrados (356º Fahrenheit) Modo arriba y abajo
- 71Hornea unos 30 minutos aprox. a 180º centígrados (356º Fahrenheit) Modo arriba y abajo
- 72Hornea unos 30 minutos aprox. a 180º centígrados (356º Fahrenheit) Modo arriba y abajo
- 73Pasados los 30 minutos saca la bandeja del horno
- 74Pasados los 30 minutos saca la bandeja del horno
- 75Pasados los 30 minutos saca la bandeja del horno
- 76Ya puedes servir esta super sabrosa lasaña, es una receta fácil que te sorprenderá
- 77Ya puedes servir esta super sabrosa lasaña, es una receta fácil que te sorprenderá
- 78Ya puedes servir esta super sabrosa lasaña, es una receta fácil que te sorprenderá
Ingredients
- 450 g preparado de marisco, sin cascaras ni conchas
- 450 g preparado de marisco, sin cascaras ni conchas
- 450 g preparado de marisco, sin cascaras ni conchas
- 250 g láminas de pasta para lasaña
- 250 g láminas de pasta para lasaña
- 250 g láminas de pasta para lasaña
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Cebolla pequeña
- 1 Cebolla pequeña
- 200 ml caldo de pescado frío
- 200 ml caldo de pescado frío
- 200 ml caldo de pescado frío
- 30 g harina de trigo
- 30 g harina de trigo
- 30 g harina de trigo
- 1 Cda pequeña de pimentón rojo dulce
- 1 Cda pequeña de pimentón rojo dulce
- 1 Cda pequeña de pimentón rojo dulce
- 80 g queso rallado
- 80 g queso rallado
- 80 g queso rallado
- 0 Sal
- 0 Sal
- 0 Sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 4 cda aceite
- 4 cda aceite
- 4 cda aceite
- 500 ml leche
- 500 ml leche
- 500 ml leche
- 70 g mantequilla
- 70 g mantequilla
- 70 g mantequilla
- 60 g harina de trigo
- 60 g harina de trigo
- 60 g harina de trigo
- 0 Sal
- 0 Sal
- 0 Sal
- 0 pimienta
- 0 pimienta
- 0 pimienta
Equipment
cazovarillacucharabandeja de hornopapel vegetalcucharacuchillo