Galletas con Chips de Chocolate
Directions
- 1En un bol, mezclar 115 g de mantequilla a temperatura ambiente con 100 g de azúcar moreno y 75 g de azúcar blanca usando una espátula.
- 2En un bol, mezclar 115 g de mantequilla a temperatura ambiente con 100 g de azúcar moreno y 75 g de azúcar blanca usando una espátula.
- 3En un bol, mezclar 115 g de mantequilla a temperatura ambiente con 100 g de azúcar moreno y 75 g de azúcar blanca usando una espátula.
- 4Añadir un huevo a temperatura ambiente y una cucharadita de azúcar vainillado (o esencia de vainilla) y mezclar bien con la espátula.
- 5Añadir un huevo a temperatura ambiente y una cucharadita de azúcar vainillado (o esencia de vainilla) y mezclar bien con la espátula.
- 6Añadir un huevo a temperatura ambiente y una cucharadita de azúcar vainillado (o esencia de vainilla) y mezclar bien con la espátula.
- 7Tamizar 225 g de harina de trigo, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de levadura química y 1/4 de cucharadita de sal fina sobre la mezcla.
- 8Tamizar 225 g de harina de trigo, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de levadura química y 1/4 de cucharadita de sal fina sobre la mezcla.
- 9Tamizar 225 g de harina de trigo, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de levadura química y 1/4 de cucharadita de sal fina sobre la mezcla.
- 10Integrar los ingredientes secos a la mezcla húmeda con la espátula.
- 11Integrar los ingredientes secos a la mezcla húmeda con la espátula.
- 12Integrar los ingredientes secos a la mezcla húmeda con la espátula.
- 13Añadir 150 g de chips de chocolate a la masa y mezclar bien.
- 14Añadir 150 g de chips de chocolate a la masa y mezclar bien.
- 15Añadir 150 g de chips de chocolate a la masa y mezclar bien.
- 16Usando una cuchara medidora, formar bolitas de masa y colocarlas sobre una superficie con papel para hornear.
- 17Usando una cuchara medidora, formar bolitas de masa y colocarlas sobre una superficie con papel para hornear.
- 18Usando una cuchara medidora, formar bolitas de masa y colocarlas sobre una superficie con papel para hornear.
- 19Refrigerar las bolitas durante una hora o congelarlas durante 10 minutos.
- 20Refrigerar las bolitas durante una hora o congelarlas durante 10 minutos.
- 21Refrigerar las bolitas durante una hora o congelarlas durante 10 minutos.
- 22Colocar las bolitas frías en una bandeja de horno con papel para hornear y hornear a 180 grados Celsius con calor por arriba y por abajo durante 18 minutos.
- 23Colocar las bolitas frías en una bandeja de horno con papel para hornear y hornear a 180 grados Celsius con calor por arriba y por abajo durante 18 minutos.
- 24Colocar las bolitas frías en una bandeja de horno con papel para hornear y hornear a 180 grados Celsius con calor por arriba y por abajo durante 18 minutos.
Ingredients
- 115 g mantequilla sin sal
- 115 g mantequilla sin sal
- 115 g mantequilla sin sal
- 100 g azúcar moreno
- 100 g azúcar moreno
- 100 g azúcar moreno
- 75 g azúcar blanca
- 75 g azúcar blanca
- 75 g azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 huevo
- 1 cdta azúcar vainillado o esencia
- 1 cdta azúcar vainillado o esencia
- 1 cdta azúcar vainillado o esencia
- 225 g harina de trigo
- 225 g harina de trigo
- 225 g harina de trigo
- 1 cda maicena o harina fina de maíz
- 1 cda maicena o harina fina de maíz
- 1 cda maicena o harina fina de maíz
- 1 cdta levadura química o polvo para hornear
- 1 cdta levadura química o polvo para hornear
- 1 cdta levadura química o polvo para hornear
- 0.25 cdta sal fina
- 0.25 cdta sal fina
- 0.25 cdta sal fina
- 150 g chips de chocolate
- 150 g chips de chocolate
- 150 g chips de chocolate
Equipment
espátulacoladorcuchara medidorabandeja de hornopapel para hornear