Kiflice
Serves 1
Directions
- 1Zamijesite tijesto od brašna, mlijeka, vode, ulja, šećera, soli i suhog kvasca.
- 2Podijelite tijesto na kuglice.
- 3Svaku kuglicu razvaljajte valjkom u pravokutni oblik.
- 4Premažite tijesto maslacem.
- 5Stavite šunku i sir na tijesto.
- 6Zarežite jedan kraj tijesta na trake, a zatim zarolajte kiflicu.
- 7Premažite jajem i pospite sezamom.
- 8Pecite kiflice u pećnici.
Ingredients
- 700 g glatko brašno
- 230 g mlijeko
- 230 g voda
- 60 g ulje
- 30 g šećer
- 14 g sol
- 7 g suhi kvasac
- 50 g maslac, za premazivanje
- šunka (optional)
- sir (optional)
- jaje, za premazivanje (optional)
- sezam, za posipanje (optional)
Equipment
miksernožvaljak za tijestonož za mazanjepećnica
Tips
- Kod miješenja tijesta nemojte dodavati previše brašna kako kiflice ne bi postale zbijene i tvrde nakon hlađenja.
- Možete koristiti 10 g svježeg kvasca umjesto 7 g suhog kvasca.
