Buñuelos Colombianos

20 mins
Serves 10
https://www.infobae.com/america/colombia/2020/12/21/paso-a-paso-receta-para-hacer-bunuelos-colombianos-en-esta-navidad/

Directions

  1. 1Medir las cantidades necesarias de cada ingrediente y tenerlos listos.
  2. 2Medir las cantidades necesarias de cada ingrediente y tenerlos listos.
  3. 3Medir las cantidades necesarias de cada ingrediente y tenerlos listos.
  4. 4En un tazón amplio y hondo, mezclar los ingredientes secos: queso molido, almidón de yuca, fécula de maíz, azúcar, sal y polvo de hornear.
  5. 5En un tazón amplio y hondo, mezclar los ingredientes secos: queso molido, almidón de yuca, fécula de maíz, azúcar, sal y polvo de hornear.
  6. 6En un tazón amplio y hondo, mezclar los ingredientes secos: queso molido, almidón de yuca, fécula de maíz, azúcar, sal y polvo de hornear.
  7. 7Agregar los huevos y la mantequilla a los ingredientes secos hasta obtener una consistencia homogénea.
  8. 8Agregar los huevos y la mantequilla a los ingredientes secos hasta obtener una consistencia homogénea.
  9. 9Agregar los huevos y la mantequilla a los ingredientes secos hasta obtener una consistencia homogénea.
  10. 10Formar bolitas con la masa.
  11. 11Formar bolitas con la masa.
  12. 12Formar bolitas con la masa.
  13. 13Precalentar el aceite a 165 grados centígrados y freír los buñuelos hasta que estén dorados (aproximadamente 20 minutos).
  14. 14Precalentar el aceite a 165 grados centígrados y freír los buñuelos hasta que estén dorados (aproximadamente 20 minutos).
  15. 15Precalentar el aceite a 165 grados centígrados y freír los buñuelos hasta que estén dorados (aproximadamente 20 minutos).
  16. 16Sacar los buñuelos, escurrirlos en papel absorbente y servir
  17. 17Sacar los buñuelos, escurrirlos en papel absorbente y servir
  18. 18Sacar los buñuelos, escurrirlos en papel absorbente y servir

Ingredients

  • 200 gramos queso costeño molido
  • 200 gramos queso costeño molido
  • 200 gramos queso costeño molido
  • 120 gramos fécula de maíz
  • 120 gramos fécula de maíz
  • 120 gramos fécula de maíz
  • 60 gramos almidón de yuca
  • 60 gramos almidón de yuca
  • 60 gramos almidón de yuca
  • 50 gramos azúcar
  • 50 gramos azúcar
  • 50 gramos azúcar
  • 2 huevos frescos
  • 2 huevos frescos
  • 2 huevos frescos
  • 5 gramos sal
  • 5 gramos sal
  • 5 gramos sal
  • 10 gramos mantequilla
  • 10 gramos mantequilla
  • 10 gramos mantequilla
  • 2 gramos polvo de hornear
  • 2 gramos polvo de hornear
  • 2 gramos polvo de hornear
  • 1 litro aceite para freír
  • 1 litro aceite para freír
  • 1 litro aceite para freír

Equipment

tazón amplio y hondoaceite para freír