Buñuelos Colombianos
20m
Serves 10
Directions
- 1Medir las cantidades necesarias de cada ingrediente y tenerlos listos.
- 2En un tazón amplio y hondo, mezclar los ingredientes secos: queso molido, almidón de yuca, fécula de maíz, azúcar, sal y polvo de hornear.
- 3Agregar los huevos y la mantequilla a los ingredientes secos hasta obtener una consistencia homogénea.
- 4Formar bolitas con la masa.
- 5Precalentar el aceite a 165 grados centígrados y freír los buñuelos hasta que estén dorados (aproximadamente 20 minutos).
- 6Sacar los buñuelos, escurrirlos en papel absorbente y servir
Ingredients
- 200 gramos queso costeño molido
- 120 gramos fécula de maíz
- 60 gramos almidón de yuca
- 50 gramos azúcar
- 2 huevos frescos
- 5 gramos sal
- 10 gramos mantequilla
- 2 gramos polvo de hornear
- 1 litro aceite para freír
Equipment
tazón amplio y hondoaceite para freír
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