Rougail Saucisse
Directions
- 1Plongez les saucisses fumées dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
- 2Ciselez les oignons.
- 3Ajoutez 2 à 3 gousses d'ail (facultatif).
- 4Coupez une tomate en petits dés.
- 5Retirez les saucisses de l'eau et coupez-les en rondelles.
- 6Faites chauffer un peu d'huile dans une marmite et faites griller les saucisses.
- 7Retirez les saucisses de la marmite.
- 8Faites suer les oignons dans la marmite.
- 9Ajoutez du curcuma.
- 10Ajoutez les tomates coupées en dés.
- 11Remettez les saucisses dans la marmite et mélangez.
- 12Ajoutez du thym.
- 13Ajoutez une feuille de laurier.
- 14Ajoutez une boîte de pulpe de tomates.
- 15Mélangez.
- 16Ajoutez du sucre et du piment fort.
- 17Couvrez et laissez mijoter.
Ingredients
- 3 saucisses fumées
- 1 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 tomates
- 1 cuillère à soupe huile
- 1 pincée curcuma
- 1 pincée thym
- 1 feuille de laurier
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 1 cuillère à café sucre
- 1 pincée piment fort
Equipment
knifecutting boardlarge potwooden spoon