Tarta de pera y chocolate
Directions
- 1Comenzaremos vertiendo dos huevos en un bol grande junto con 100 gramos de azúcar. Con la ayuda de unas varillas bate los ingredientes.
- 2Comenzaremos vertiendo dos huevos en un bol grande junto con 100 gramos de azúcar. Con la ayuda de unas varillas bate los ingredientes.
- 3Comenzaremos vertiendo dos huevos en un bol grande junto con 100 gramos de azúcar. Con la ayuda de unas varillas bate los ingredientes.
- 4Seguidamente incorpora 50 ml de aceite de girasol a la mezcla y continúa batiendo hasta integrar.
- 5Seguidamente incorpora 50 ml de aceite de girasol a la mezcla y continúa batiendo hasta integrar.
- 6Seguidamente incorpora 50 ml de aceite de girasol a la mezcla y continúa batiendo hasta integrar.
- 7Después añadiremos 150 ml de leche y un toque de esencia de vainilla.
- 8Después añadiremos 150 ml de leche y un toque de esencia de vainilla.
- 9Después añadiremos 150 ml de leche y un toque de esencia de vainilla.
- 10Ahora mezclaremos 8 g de polvo de hornear con 150 g de harina de trigo.
- 11Ahora mezclaremos 8 g de polvo de hornear con 150 g de harina de trigo.
- 12Ahora mezclaremos 8 g de polvo de hornear con 150 g de harina de trigo.
- 13Poco a poco tamizamos la harina para ir incorporándola a la masa. Remueve hasta que quede todo integrado y reservar hasta más tarde.
- 14Poco a poco tamizamos la harina para ir incorporándola a la masa. Remueve hasta que quede todo integrado y reservar hasta más tarde.
- 15Poco a poco tamizamos la harina para ir incorporándola a la masa. Remueve hasta que quede todo integrado y reservar hasta más tarde.
- 16Lava, pela y corta en láminas finas 1kg de peras.
- 17Lava, pela y corta en láminas finas 1kg de peras.
- 18Lava, pela y corta en láminas finas 1kg de peras.
- 19Incorpora la pera laminada al bol y combínala con el distinguido sabor de 75 g de pepitas de chocolate amargo.
- 20Incorpora la pera laminada al bol y combínala con el distinguido sabor de 75 g de pepitas de chocolate amargo.
- 21Incorpora la pera laminada al bol y combínala con el distinguido sabor de 75 g de pepitas de chocolate amargo.
- 22Con una espátula, mezcla de nuevo con movimientos envolventes.
- 23Con una espátula, mezcla de nuevo con movimientos envolventes.
- 24Con una espátula, mezcla de nuevo con movimientos envolventes.
- 25Toma un molde desmoldable de 20 centímetros de diámetro, vierte la mezcla en su interior y llévalo a hornear a 180 grados durante 55 minutos. Los 20 últimos cubiertos con papel de aluminio para que la superficie no se tueste en exceso.
- 26Toma un molde desmoldable de 20 centímetros de diámetro, vierte la mezcla en su interior y llévalo a hornear a 180 grados durante 55 minutos. Los 20 últimos cubiertos con papel de aluminio para que la superficie no se tueste en exceso.
- 27Toma un molde desmoldable de 20 centímetros de diámetro, vierte la mezcla en su interior y llévalo a hornear a 180 grados durante 55 minutos. Los 20 últimos cubiertos con papel de aluminio para que la superficie no se tueste en exceso.
- 28Si lo deseas, decora nuestro postre espolvoreando un poco de azúcar glas o impalpable por encima.
- 29Si lo deseas, decora nuestro postre espolvoreando un poco de azúcar glas o impalpable por encima.
- 30Si lo deseas, decora nuestro postre espolvoreando un poco de azúcar glas o impalpable por encima.
Ingredients
- 1 kg peras
- 1 kg peras
- 1 kg peras
- 75 g pepitas de chocolate
- 75 g pepitas de chocolate
- 75 g pepitas de chocolate
- 150 g harina
- 150 g harina
- 150 g harina
- 150 ml leche
- 150 ml leche
- 150 ml leche
- 2 huevos
- 2 huevos
- 2 huevos
- 50 ml aceite de girasol
- 50 ml aceite de girasol
- 50 ml aceite de girasol
- 8 g levadura quimica / polvo de hornear
- 8 g levadura quimica / polvo de hornear
- 8 g levadura quimica / polvo de hornear
- 100 g azúcar
- 100 g azúcar
- 100 g azúcar
- 1 esencia de vainilla
- 1 esencia de vainilla
- 1 esencia de vainilla
- 1 azúcar glas/impalpable
- 1 azúcar glas/impalpable
- 1 azúcar glas/impalpable
Equipment
varillasmoldes desmoldablemandolina