صلصة البشاميل

0
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1شوح بصلتين في شوية زيت.
  2. 2حمر البصل.
  3. 3أضف فصين ثوم.
  4. 4أضف معلقة صلصة.
  5. 5أضف كيلو ونصف عصير طماطم مضروب مع فلفلة رومي حمراء.
  6. 6تبّل بالفلفل، الكزبرة، الكمون، والسبع بهارات.
  7. 7اترك الصلصة على نار هادئة.
  8. 8حضّر البشاميل الجاهز من شيفي ميكس مع إزازة لبن.
  9. 9أذوب البشاميل على البارد ثم ارفعه على النار مع التقليب.
  10. 10أزل البشاميل عندما يصبح قوامه ثقيل واتركه يبرد.
  11. 11أضف الملح والسكر للصلصة.
  12. 12اترك الصلصة تغلي ثم ارفعها من على النار واتركها تبرد.
  13. 13أكيس الصلصة والبشاميل.

Ingredients

  • 1 كيلو لحمه مفرومه
  • 1 كيلو صدور دجاج
  • 1 لتر لبن
  • 1.5 كيلو طماطم
  • 1 كيلو بطاطس
  • 1 كيلو بصل
  • 1 كيس رز
  • 0.25 كيلو فلفل رومي احمر
  • 1 زجاجة زيت
  • 0 فلفل اسود
  • 0 كزبره
  • 0 كمون
  • 0 ٧ بهارات
  • 1 كيس بشا

Equipment

wokwhiskscaleknivescutting boardbowl