Directions
- 1En un bowl batimos 200 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente junto con 100 g de azúcar glass por 3 minutos, hasta obtener una consistencia tipo pomada.
- 2Agregamos 1 huevo, 1/4 cucharadita de sal y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 3Una vez que todo esté bien integrado, apagamos la batidora y agregamos 400 g de harina de trigo.
- 4Integramos con ayuda de las manos (o con un aditamento de pala).
- 5Extendemos la masa entre dos trozos de papel encerado, con un grosor de 6 mm.
- 6Cortamos las galletas con un cortador de galletas y las pasamos a una charola para hornear, de preferencia con tapete microperforado.
- 7Horneamos por 13 minutos a 160°C.
Ingredients
- 200 g mantequilla sin sal
- 100 g azúcar glass
- 1 huevo
- 0.25 cucharadita sal
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 400 g harina de trigo
Equipment
batidorabowlpapel enceradorodillocortador de galletascharola para horneartapete microperforado