Грузинский свекольный салат
Directions
- 1Запечь свеклу при 190°C 1.5 часа.
- 2Нарезать красный лук тонкими кольцами.
- 3Измельчить кинзу, укроп и петрушку.
- 4Измельчить грецкие орехи.
- 5Смешать красный лук, зелень и орехи в миске.
- 6Добавить соль, перец, паприку и хмели-сунели.
- 7Добавить лимонный сок и оливковое масло.
- 8Добавить измельчённый чеснок.
- 9Перемешать все ингредиенты.
- 10Мариновать салат 1 час.
- 11Очистить и нарезать запеченную свеклу.
- 12Добавить свеклу в салат и перемешать.
Ingredients
- 2 шт свекла
- 1 шт красный лук
- 1 соль
- 1 перец
- 1 паприка
- 1 хмели сунели
- 1 оливковое масло
- 1 лимонный сок
- 100 гр грецкие орехи
- 1 кинза, укроп, петрушка
- 2 зуб чеснок
Equipment
ovenknifecutting boardbowlgarlic press