Bolo de Pão de Mel
Directions
- 1Em uma tigela, misture melado de cana, óleo vegetal, açúcar, vinagre e o leite de amendoim Super Chai da Mandubim.
- 2Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal diretamente na tigela com os ingredientes líquidos.
- 3Bata tudo até a massa se formar, transfira para uma forma untada e asse em forno a 180°C por 30 minutos.
- 4Para o doce de leite, adicione castanha crua, Leite Super Chai da Mandubim, óleo de coco sem sabor e uma pitada de sal em um liquidificador.
- 5Bata até o creme ficar bem lisinho.
- 6Caramelize açúcar em uma panela e, em seguida, jogue o creme batido dentro do caramelo.
- 7Retire o bolo da forma e corte ao meio.
- 8Molhe a massa com mais leite vegetal para deixá-la mais molhadinha.
- 9Coloque uma camada generosa de doce de leite sobre uma parte do bolo.
- 10Cubra com a outra parte do bolo e decore a gosto.
Ingredients
- 0.5 xícara melado de cana
- 0.5 xícara óleo vegetal
- 0.75 xícara açúcar cristal
- 1.5 colher de sopa vinagre
- 180 mililitros Leite de Amendoim Super Chai Mandubim
- 315 gramas farinha de trigo
- 2 colheres de sopa cacau em pó
- 0.75 colher de chá bicarbonato de sódio
- 0.75 colher de chá fermento químico
- 0.75 colher de chá sal
- 250 gramas castanha de caju crua
- 400 mililitros Leite de Amendoim Super Chai Mandubim
- 6 colheres de sopa óleo de coco sem sabor
- 1 pitada sal
- 250 gramas açúcar cristal
Equipment
tigela de vidroespátulapeneiraforma retangularliquidificadorpanela de fundo grossobatedor
Tips
- A dica é molhar um pouquinho a massa com mais leite vegetal para deixar ela mais molhadinha.