Directions
- 1Calienta 350ml de leche en una taza por 1 minuto a máxima potencia en el microondas.
- 2Vierte la leche caliente en el bote casi vacío de yogur.
- 3Agita bien para que arrastre todo el yogur de las paredes.
- 4Vierte la mezcla de nuevo en la taza.
- 5Tapa la taza con un film y guarda durante la noche (aproximadamente 12 horas) en un armario o en el horno apagado.
- 6Para que el yogur esté realmente delicioso, refrigera de 4 a 6 horas.
- 7Para un yogur más espeso estilo griego, viértelo en un filtro de café dentro de un colador sobre un bol.
- 8Tapa con film y refrigera por unas 12 horas para que pierda el suero.
Ingredients
- 350 ml leche
- 2 cucharadas yogur (starter)
Equipment
microondasbote de yogur (casi vacío)tazafiltro de cafécoladorbolfilm
Tips
- Para un yogur más delicioso, refrigera de 4 a 6 horas.
- Para yogur estilo griego, viértelo en un filtro de café dentro de un colador y refrigera unas 12 horas para que pierda el suero y sea más cremoso e intenso.
- Añadir especias al yogur estilo griego para un untable delicioso.
- Las bacterias vivas del yogur fermentan la leche caliente.
- Usar un bote de yogur de 900g para el starter.