Митски кренвирши
Directions
- 1Во купа се ставаат 250 мл леко затоплено пресно млеко, 1 чаена лажичка шеќер и 1 пакетче сува маја. Се меша.
- 2Потоа се додаваат 2 супени лажици брашно, се завива со најлон и памучна хавлија и се остава околу 15 мин. да шупне мајата.
- 3Додека мајата шупнува, се одделува жолчката од белката на едно јајце. Жолчката се меша со 2 супени лажици олио.
- 4Во купата со шупната маја се додава белката на јајцето и 3 супени лажици олио. Се меша.
- 5Потоа постепено се додава 350 гр брашно и 1.5 чаена лажичка сол.
- 6Се замесува тестото и се остава 1 час да удвои обем.
- 7Тестото се дели на 6 дела, секој се формира во топче, се развлекува во форма на фитил.
- 8Фитилот се витка околу кремвирш. Се редат во подносилка за печење, се завиваат со најлон и памучна хавлија и се оставаат околу 1 час да удвојат обем.
- 9Пред печење, се премачкуваат со жолчката од јајцето.
- 10Се печат во загреана рерна на 190 степени околу 20-25 минути.
- 11По печење се премачкуваат со малку олио и се посипуваат со шарена сол.
Ingredients
- 250 ml леко затоплено пресно млеко
- 1 чаена лажичка шеќер
- 1 пакетче сува маја
- 2 супени лажици брашно
- 350 гр брашно
- 1.5 чаена лажичка сол
- 2 супени лажици олио
- 1 јајце
- 3 супени лажици олио
- 6 кремвирши
- 1 шарена сол
Equipment
ножкупанайлонпамучна хавлијамалка купавилицаголема лажицамалка лажицатегличка со маслоподносилка за печењехартија за печењечетка за мачкање