Crema de alcachofas
Serves 4
Directions
- 1Triturar las alcachofas con el caldo de verduras, los huevos duros, las almendras tostadas, el aceite de oliva y sal al gusto hasta obtener una crema fina.
- 2Servir la crema decorada con picatostes y trozos crujientes por encima.
Ingredients
- 500 g alcachofas en conserva
- 400 ml caldo de verduras
- 3 whole huevo duro
- 40 g almendras tostadas
- 30 ml aceite de oliva virgen extra
- sal
- picatostes (optional)
- crujiente (optional)