培养天然酵母

8m
Serves 1
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Directions

  1. 1将10克水和10克未漂白全麦面粉混合,搅拌均匀。
  2. 2盖上盖子,放在温暖的地方。
  3. 3第二天,杯中加入5克水和5克未漂白全麦面粉。
  4. 4第三天,杯中加入10克水和10克未漂白全麦面粉。
  5. 5第四天,取出10克面团,加入10克水和10克未漂白全麦面粉。
  6. 6第五天,取出10克面团,加入10克水和10克未漂白全麦面粉。
  7. 7第六天早上,取出10克面团,加入10克水和10克未漂白全麦面粉。
  8. 8第六天晚上,取出5克面团,加入10克水和10克未漂白全麦面粉。
  9. 9第七天以及以后,每天早晚各喂养一次,每次取5克面团,加入10克水和10克未漂白全麦面粉。

Ingredients

  • 10 克 未漂白全麦面粉
  • 10 克 水
  • 5 克 未漂白全麦面粉
  • 5 克 水
  • 10 克 未漂白全麦面粉
  • 10 克 水
  • 10 克 面团
  • 10 克 未漂白全麦面粉
  • 10 克 水
  • 10 克 面团
  • 10 克 未漂白全麦面粉
  • 10 克 水
  • 10 克 面团
  • 10 克 未漂白全麦面粉
  • 10 克 水
  • 5 克 面团
  • 10 克 未漂白全麦面粉
  • 10 克 水
  • 10 克 天然酵母
  • 10 克 未漂白全麦面粉
  • 10 克 水

Equipment

杯子筷子热水瓶微波炉烤箱电子秤