Macarrones a la mallorquina
Serves 4
Directions
- 1Cocinar los macarrones según las instrucciones del fabricante.
- 2Picar la cebolla y el ajo.
- 3Sofreír la cebolla y el ajo.
- 4Incorporar la sobrasada a la sartén y mezclar hasta que se deshaga.
- 5Añadir los macarrones cocidos a la sartén y mezclar bien.
- 6Añadir los huevos y el queso curado, removiendo constantemente hasta que el huevo cuaje y se forme una salsa cremosa.
Ingredients
- 320 g macarrones
- 150 g sobrasada de mallorca
- 3 huevo L
- 50 g queso curado
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo