Serves 20
Directions
- 1Lava y corta todas las verduras.
- 2En una sartén, pocha las verduras y el pollo con un poco de aceite de oliva, tapa y cocina unos minutos. Añade la cúrcuma, sal y pimienta.
- 3Tritura hasta obtener una pasta y calienta unos minutos hasta que espese.
- 4Vierte sobre un recipiente con film, enfría un mínimo de 8 horas en el congelador, corta en cubos y reserva en bolsas herméticas.
Ingredients
- 2 ramas apio
- 1 pechuga de pollo
- 2 zanahoria
- 1/2 chirivía
- 1 nabo
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 tallo del brócoli
- 2 ramas perejil
- 1 cdta cúrcuma
- 1 cdta sal
- aceite de oliva
Equipment
sarténtrituradorarecipiente
Tips
- Puedes usar tus pastillas en agua hirviendo para guisos, sopas o caldo.