Directions
- 1Pelare e tagliare a cubetti le mele.
- 2In una padella antiaderente, caramellare lo zucchero a fuoco medio senza toccare.
- 3Aggiungere le mele, l'uvetta, la cannella e la vaniglia.
- 4Cuocere per 3-4 minuti, finché le mele non saranno appassite.
- 5Aggiungere la scorza di limone.
- 6Mettere le mele cotte in una ciotola e lasciarle raffreddare.
- 7Aggiungere lo yogurt greco e la ricotta alle mele raffreddate.
- 8Aggiungere mezzo pacchetto di lievito per torte setacciato e 2 cucchiai di farina.
- 9Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- 10Ungere una padella antiaderente con un goccio di olio.
- 11Cuocere il composto a cucchiaiate, formando delle frittelle, a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.
Ingredients
- 3 mele dolci
- 2 cucchiai zucchero
- 1 uovo
- 1 pizzico cannella
- 1 pizzico vaniglia
- 1 scorza limone
- 150 gr yogurt greco
- 120 gr ricotta
- 1 qb uvetta
- 2 cucchiai farina
- 0.5 bustina lievito per torte
Equipment
padellacoltellocucchiaiociotolamestolo