Dolcetti di Mele XXL

8 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Pelare e tagliare a cubetti le mele.
  2. 2Pelare e tagliare a cubetti le mele.
  3. 3Pelare e tagliare a cubetti le mele.
  4. 4In una padella antiaderente, caramellare lo zucchero a fuoco medio senza toccare.
  5. 5In una padella antiaderente, caramellare lo zucchero a fuoco medio senza toccare.
  6. 6In una padella antiaderente, caramellare lo zucchero a fuoco medio senza toccare.
  7. 7Aggiungere le mele, l'uvetta, la cannella e la vaniglia.
  8. 8Aggiungere le mele, l'uvetta, la cannella e la vaniglia.
  9. 9Aggiungere le mele, l'uvetta, la cannella e la vaniglia.
  10. 10Cuocere per 3-4 minuti, finché le mele non saranno appassite.
  11. 11Cuocere per 3-4 minuti, finché le mele non saranno appassite.
  12. 12Cuocere per 3-4 minuti, finché le mele non saranno appassite.
  13. 13Aggiungere la scorza di limone.
  14. 14Aggiungere la scorza di limone.
  15. 15Aggiungere la scorza di limone.
  16. 16Mettere le mele cotte in una ciotola e lasciarle raffreddare.
  17. 17Mettere le mele cotte in una ciotola e lasciarle raffreddare.
  18. 18Mettere le mele cotte in una ciotola e lasciarle raffreddare.
  19. 19Aggiungere lo yogurt greco e la ricotta alle mele raffreddate.
  20. 20Aggiungere lo yogurt greco e la ricotta alle mele raffreddate.
  21. 21Aggiungere lo yogurt greco e la ricotta alle mele raffreddate.
  22. 22Aggiungere mezzo pacchetto di lievito per torte setacciato e 2 cucchiai di farina.
  23. 23Aggiungere mezzo pacchetto di lievito per torte setacciato e 2 cucchiai di farina.
  24. 24Aggiungere mezzo pacchetto di lievito per torte setacciato e 2 cucchiai di farina.
  25. 25Mescolare bene tutti gli ingredienti.
  26. 26Mescolare bene tutti gli ingredienti.
  27. 27Mescolare bene tutti gli ingredienti.
  28. 28Ungere una padella antiaderente con un goccio di olio.
  29. 29Ungere una padella antiaderente con un goccio di olio.
  30. 30Ungere una padella antiaderente con un goccio di olio.
  31. 31Cuocere il composto a cucchiaiate, formando delle frittelle, a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.
  32. 32Cuocere il composto a cucchiaiate, formando delle frittelle, a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.
  33. 33Cuocere il composto a cucchiaiate, formando delle frittelle, a fuoco medio per 2-3 minuti per lato.

Ingredients

  • 3 mele dolci
  • 3 mele dolci
  • 3 mele dolci
  • 2 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai zucchero
  • 2 cucchiai zucchero
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 pizzico cannella
  • 1 pizzico cannella
  • 1 pizzico cannella
  • 1 pizzico vaniglia
  • 1 pizzico vaniglia
  • 1 pizzico vaniglia
  • 1 scorza limone
  • 1 scorza limone
  • 1 scorza limone
  • 150 gr yogurt greco
  • 150 gr yogurt greco
  • 150 gr yogurt greco
  • 120 gr ricotta
  • 120 gr ricotta
  • 120 gr ricotta
  • 1 qb uvetta
  • 1 qb uvetta
  • 1 qb uvetta
  • 2 cucchiai farina
  • 2 cucchiai farina
  • 2 cucchiai farina
  • 0.5 bustina lievito per torte
  • 0.5 bustina lievito per torte
  • 0.5 bustina lievito per torte

Equipment

padellacoltellocucchiaiociotolamestolo