Sándwich de jamón serrano con higo, queso y cebolla caramelizada

2 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Mezcla la mantequilla con el perejil, sal y pimienta al gusto.
  2. 2Mezcla la mantequilla con el perejil, sal y pimienta al gusto.
  3. 3Mezcla la mantequilla con el perejil, sal y pimienta al gusto.
  4. 4Unta los panes con la mantequilla.
  5. 5Unta los panes con la mantequilla.
  6. 6Unta los panes con la mantequilla.
  7. 7Agrega la mermelada, el queso, los higos, el jamón serrano y un poco de reducción de vinagre balsámico.
  8. 8Agrega la mermelada, el queso, los higos, el jamón serrano y un poco de reducción de vinagre balsámico.
  9. 9Agrega la mermelada, el queso, los higos, el jamón serrano y un poco de reducción de vinagre balsámico.
  10. 10Lleva el sándwich a un sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
  11. 11Lleva el sándwich a un sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
  12. 12Lleva el sándwich a un sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
  13. 13Termina con un toque de sal y miel al gusto y tomillo fresco.
  14. 14Termina con un toque de sal y miel al gusto y tomillo fresco.
  15. 15Termina con un toque de sal y miel al gusto y tomillo fresco.

Ingredients

  • 85 g Jamón serrano Bernina
  • 85 g Jamón serrano Bernina
  • 85 g Jamón serrano Bernina
  • 2 rebanadas de pan
  • 2 rebanadas de pan
  • 2 rebanadas de pan
  • 1 higo
  • 1 higo
  • 1 higo
  • 1 queso gouda
  • 1 queso gouda
  • 1 queso gouda
  • 1 queso parmesano
  • 1 queso parmesano
  • 1 queso parmesano
  • 1 tomillo fresco
  • 1 tomillo fresco
  • 1 tomillo fresco
  • 1 miel
  • 1 miel
  • 1 miel
  • 2 cucharadas Mermelada de chabacano o higo
  • 2 cucharadas Mermelada de chabacano o higo
  • 2 cucharadas Mermelada de chabacano o higo
  • 1 cucharadita reducción de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita reducción de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita reducción de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 puño perejil fresco picado
  • 1 puño perejil fresco picado
  • 1 puño perejil fresco picado
  • 1 cebolla caramelizada
  • 1 cebolla caramelizada
  • 1 cebolla caramelizada

Equipment

sarténknifewooden board