Sándwich de jamón serrano con higo, queso y cebolla caramelizada
Directions
- 1Mezcla la mantequilla con el perejil, sal y pimienta al gusto.
- 2Unta los panes con la mantequilla.
- 3Agrega la mermelada, el queso, los higos, el jamón serrano y un poco de reducción de vinagre balsámico.
- 4Lleva el sándwich a un sartén hasta que esté dorado por ambos lados.
- 5Termina con un toque de sal y miel al gusto y tomillo fresco.
Ingredients
- 85 g Jamón serrano Bernina
- 2 rebanadas de pan
- 1 higo
- 1 queso gouda
- 1 queso parmesano
- 1 tomillo fresco
- 1 miel
- 2 cucharadas Mermelada de chabacano o higo
- 1 cucharadita reducción de vinagre balsámico
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 puño perejil fresco picado
- 1 cebolla caramelizada
Equipment
sarténknifewooden board