Ejotes con Pimentones
Directions
- 1En una olla con agua hirviendo, agrega los ejotes y déjalos ahí durante 4 minutos.
- 2Después, retira y escurre los ejotes.
- 3En un tazón pequeño, mezcla una cucharada de jugo de limón, una cucharadita de tomillo y una cucharada de mostaza.
- 4En un sartén, agrega un poco de aceite y saltea los pimentones durante 6 a 7 minutos.
- 5Una vez que los pimentones estén blanditos, agrega los ejotes.
- 6Sazona con sal y pimienta al gusto.
- 7Revuelve ocasionalmente durante 3 minutos más.
Ingredients
- 1 pimentón rojo
- 1 pimentón amarillo
- 1 manojo ejotes
- 1 cucharada jugo de limón
- 0.5 cucharadita tomillo
- 1 cucharada mostaza
- 0.5 cucharadita sal
- 1 pimienta
- 1 aceite
Equipment
sarténollabatidor