Yogur griego casero con colchón de frutas
Directions
- 1Calentar la leche hasta que esté tibia (se puede introducir un dedo y contar hasta 10 sin quemarse).
- 2Mezclar una parte de la leche con el yogur y la leche en polvo.
- 3Mezclar con el resto de la leche y llevar a un lugar cálido por al menos 8 horas.
- 4Para hacer yogur griego: filtrarlo con una bolsa de tela y dejarlo en la heladera por 4 horas.
- 5Cortar la fruta en cubitos y cocinar en una sartén con un chorrito de agua y endulzante a gusto (opcional).
- 6Dejar enfriar la fruta y armar los yogures.
Ingredients
- 1 litro leche semidescremada de sachet
- 150 g yogur natural sin azúcar
- 3 cucharaditas leche en polvo descremada
- 1 fruta
- 1 chorrito agua
- 1 semillas de chía
- 1 miel o endulzante
Equipment
olla a presiónsarténbolsa de tela