Штурханці
Directions
- 1Змішати холодне картопляне пюре, яйце, вершкове масло, сіль та 10 ложок крохмалю. Перебити товкачкою, якщо є грудочки.
- 2Змішати холодне картопляне пюре, яйце, вершкове масло, сіль та 10 ложок крохмалю. Перебити товкачкою, якщо є грудочки.
- 3Змішати холодне картопляне пюре, яйце, вершкове масло, сіль та 10 ложок крохмалю. Перебити товкачкою, якщо є грудочки.
- 4Замісити тісто. Решту крохмалю використати для присипки.
- 5Замісити тісто. Решту крохмалю використати для присипки.
- 6Замісити тісто. Решту крохмалю використати для присипки.
- 7Сформувати ковбаски.
- 8Сформувати ковбаски.
- 9Сформувати ковбаски.
- 10Для начинки змішати сир, яйце, сіль, часник та зелень.
- 11Для начинки змішати сир, яйце, сіль, часник та зелень.
- 12Для начинки змішати сир, яйце, сіль, часник та зелень.
- 13Наповнити сформовані ковбаски начинкою.
- 14Наповнити сформовані ковбаски начинкою.
- 15Наповнити сформовані ковбаски начинкою.
- 16Варити у киплячій воді 2-3 хвилини.
- 17Варити у киплячій воді 2-3 хвилини.
- 18Варити у киплячій воді 2-3 хвилини.
- 19Приготувати засмажку із сала.
- 20Приготувати засмажку із сала.
- 21Приготувати засмажку із сала.
- 22Полити штурханці засмажкою та прикрасити зеленню.
- 23Полити штурханці засмажкою та прикрасити зеленню.
- 24Полити штурханці засмажкою та прикрасити зеленню.
Ingredients
- 500 г холодного картопляного пюре
- 500 г холодного картопляного пюре
- 500 г холодного картопляного пюре
- 1 яйце
- 1 яйце
- 1 яйце
- 50 г вершкове масло
- 50 г вершкове масло
- 50 г вершкове масло
- 1 сіль
- 1 сіль
- 1 сіль
- 16 ложок крохмаль
- 16 ложок крохмаль
- 16 ложок крохмаль
- 200 г сир
- 200 г сир
- 200 г сир
- 2 зубчики часник
- 2 зубчики часник
- 2 зубчики часник
- 1 яйце
- 1 яйце
- 1 яйце
- 1 сіль
- 1 сіль
- 1 сіль
- 2 гілочки зелень
- 2 гілочки зелень
- 2 гілочки зелень
- 1 сало
- 1 сало
- 1 сало
Equipment
wooden bowlwooden spoonpotato masherknifeplatepot