Tarta vasca
Directions
- 1Poner 800gr de queso crema en un bol y batir hasta que esté bien sedoso.
- 2En otro bol, poner 6 huevos y 2 yemas.
- 3Mezclar y desligar muy bien los huevos y yemas.
- 4Agregar 240gr de azúcar al queso crema.
- 5Añadir 30gr de harina al queso crema.
- 6Incorporar los huevos de a poco a la mezcla de queso crema, azúcar y harina para que se integre bien.
- 7Per-fumar la mezcla con esencia de vainilla.
- 8Agregar jugo de limón a la mezcla.
- 9Añadir 390gr de crema de leche a la mezcla.
- 10Cubrir el molde con papel manteca.
- 11Agregar toda la mezcla al molde.
- 12Llevar a cocinar en un horno precalentado a 220 grados por más o menos 35-40 minutos, o hasta que la parte de arriba esté bien tostada y todavía se siga moviendo.
- 13Llevar la tarta a la heladera y dejar que se enfríe.
Ingredients
- 800 gr queso crema
- 6 huevos
- 2 yemas
- 240 gr azúcar
- 30 gr harina
- 10 gr jugo de limón
- 10 gr esencia de vainilla
- 390 gr crema de leche
Equipment
batidora planetariabolmoldepapel mantecahorno