Directions
- 1Mezcla bien con un tenedor los dos quesos que deberán estar a temperatura ambiente para trabajarlos mejor.
- 2Pon sobre film de plástico, haz un rulo y lleva a la nevera por 1/2 o 1 hora hasta que esté más firme.
- 3Después pica a mano o tritura con un procesador, los pistachos, albaricoques deshidratados y los cubos de fruta pura de arándanos.
- 4Saca el queso de la nevera, pásalo por la mezcla de los pistachos sobre papel de horno o film de plástico, porque así te podrás ayudar de él para enrollarlo mejor.
- 5Sirve con unas tostas, regañás, picos de pan, etc.
Ingredients
- 125 g queso de untar
- 100 g medallones queso cabra
- 60 g pistachos pelados tostados sin sal
- 40 g albaricoques deshidratados
- 40 g dados de arándanos 96% fruta
Equipment
tenedorfilm de plásticoprocesador de alimentospapel de horno