Křupavý chléb
Directions
- 1Přidáme 500g hladké mouky do mísy.
- 2Přidáme 1 lžíci cukru do mísy s moukou.
- 3Přidáme 7g sušeného droždí do mísy s moukou a cukrem.
- 4Přidáme 1 lžíci kmínu do mísy.
- 5Zamícháme suché ingredience v míse.
- 6Přidáme 10g soli do mísy.
- 7Přidáme 350g vlažné vody do mísy s ingrediencemi.
- 8Vše zamícháme do hladka pomocí robota po dobu 5 minut.
- 9Hotové těsto necháme kynout na teplém místě po dobu 1 hodiny.
- 10Těsto dáme na pomoučený stůl.
- 11Těsto zamotáme do tvaru chleba, ale nezpracováváme mouku dovnitř.
- 12Zamotaný chléb dáme do vysypané ošatky kynout na 30 minut.
- 13Pečeme v troubě na 230 stupňů po dobu 30 minut.
Ingredients
- 500 g Hladká mouka
- 1 lžíce Cukr
- 7 g Sušené droždí
- 1 lžíce Kmín
- 10 g Sůl
- 350 g Vlažná voda
Equipment
robotmísaošatkatroubakámen na pečení (volitelně)
Tips
- Je to zábava.
- Budeš vědět, co v tom je.
- Provoní ti to byt.
- Udělají ti to obrovskou radost, ten výsledek.