Křupavý chléb
Directions
- 1Přidáme 500g hladké mouky do mísy.
- 2Přidáme 500g hladké mouky do mísy.
- 3Přidáme 500g hladké mouky do mísy.
- 4Přidáme 1 lžíci cukru do mísy s moukou.
- 5Přidáme 1 lžíci cukru do mísy s moukou.
- 6Přidáme 1 lžíci cukru do mísy s moukou.
- 7Přidáme 7g sušeného droždí do mísy s moukou a cukrem.
- 8Přidáme 7g sušeného droždí do mísy s moukou a cukrem.
- 9Přidáme 7g sušeného droždí do mísy s moukou a cukrem.
- 10Přidáme 1 lžíci kmínu do mísy.
- 11Přidáme 1 lžíci kmínu do mísy.
- 12Přidáme 1 lžíci kmínu do mísy.
- 13Zamícháme suché ingredience v míse.
- 14Zamícháme suché ingredience v míse.
- 15Zamícháme suché ingredience v míse.
- 16Přidáme 10g soli do mísy.
- 17Přidáme 10g soli do mísy.
- 18Přidáme 10g soli do mísy.
- 19Přidáme 350g vlažné vody do mísy s ingrediencemi.
- 20Přidáme 350g vlažné vody do mísy s ingrediencemi.
- 21Přidáme 350g vlažné vody do mísy s ingrediencemi.
- 22Vše zamícháme do hladka pomocí robota po dobu 5 minut.
- 23Vše zamícháme do hladka pomocí robota po dobu 5 minut.
- 24Vše zamícháme do hladka pomocí robota po dobu 5 minut.
- 25Hotové těsto necháme kynout na teplém místě po dobu 1 hodiny.
- 26Hotové těsto necháme kynout na teplém místě po dobu 1 hodiny.
- 27Hotové těsto necháme kynout na teplém místě po dobu 1 hodiny.
- 28Těsto dáme na pomoučený stůl.
- 29Těsto dáme na pomoučený stůl.
- 30Těsto dáme na pomoučený stůl.
- 31Těsto zamotáme do tvaru chleba, ale nezpracováváme mouku dovnitř.
- 32Těsto zamotáme do tvaru chleba, ale nezpracováváme mouku dovnitř.
- 33Těsto zamotáme do tvaru chleba, ale nezpracováváme mouku dovnitř.
- 34Zamotaný chléb dáme do vysypané ošatky kynout na 30 minut.
- 35Zamotaný chléb dáme do vysypané ošatky kynout na 30 minut.
- 36Zamotaný chléb dáme do vysypané ošatky kynout na 30 minut.
- 37Pečeme v troubě na 230 stupňů po dobu 30 minut.
- 38Pečeme v troubě na 230 stupňů po dobu 30 minut.
- 39Pečeme v troubě na 230 stupňů po dobu 30 minut.
Ingredients
- 500 g Hladká mouka
- 500 g Hladká mouka
- 500 g Hladká mouka
- 1 lžíce Cukr
- 1 lžíce Cukr
- 1 lžíce Cukr
- 7 g Sušené droždí
- 7 g Sušené droždí
- 7 g Sušené droždí
- 1 lžíce Kmín
- 1 lžíce Kmín
- 1 lžíce Kmín
- 10 g Sůl
- 10 g Sůl
- 10 g Sůl
- 350 g Vlažná voda
- 350 g Vlažná voda
- 350 g Vlažná voda
Equipment
robotmísaošatkatroubakámen na pečení (volitelně)
Tips
- Je to zábava.
- Budeš vědět, co v tom je.
- Provoní ti to byt.
- Udělají ti to obrovskou radost, ten výsledek.