Sirope de Caramelo
Directions
- 1Colocar una cazuela al fuego.
- 2Añadir 60 gr de azúcar.
- 3Añadir 45 gr de mantequilla.
- 4Fundir bien la mantequilla y disolver el azúcar removiendo.
- 5Una vez caramelizado, bajar el fuego.
- 6Añadir 200 ml de nata para montar.
- 7Mezclar.
- 8Encender el fuego de nuevo y remover hasta que espese y caramelice.
- 9Apagar el fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- 10Pasar a un tarro.
Ingredients
- 60 gr azúcar
- 45 gr mantequilla
- 200 ml nata para montar
Equipment
cazuelavarilla